主题：【原创】：《西西河美食征文》：肉末汤下生鱼片 -- 老光

在俺的心目中，您肯定是个年青人，因为有这个先入为主的想法，故而，也就敢揣测，您比我要小，至少小个十来岁吧！猜中了么？希望多提些意见，望不吝赐教才好！真心话，不是客套！！！如今退休了，呆在家里也没好多事做，能做的，就是把自己以前听到，看到 ，想到的一些事情，写出来，让后人能对过去的时代，有个印象，国家大事都有记载，也不消咱们去写。唯有这平民百姓的日常生活，俺也是其中的一员，熟悉得很，写出来，也是一段历史的缩影么！写得粗糙得很！只能说是个流水帐而已！见笑了！

以往写帖的大多是年轻人，城里人，起码是已经离开了乡土的新城市人，不客气地说很大一部分属于为赋新诗强说愁

象您这个年龄又熟悉小镇生活的能写的不多见；能做的动还能写的就更少了。

那个年代过来的人爱下厨房，皆因饿怕了。

您可能看过我写的〈〈饥荒岁月的记忆〉〉吧，十来岁年纪时，正好赶上那过苦日子的几年，我记得60年那年，刚好是13岁，配给的定量也是13斤米，那会儿，还在公共食堂内吃大锅饭。食堂里的工作人员也想吃饱噻！就克扣老百姓，俺一月13斤米，能塞进肚子的至多也就十来斤呵呵！那年头，饿得不行，撞见什么偷什么，只要是能塞进肚子充饥的，抓到就吃，惨啦！猪吃的粗糠也偷，地里的白菜蔸挖出现来也吃，萝卜更就是好东西呵呵！可能是饿怕了吧，后来，参加工作了，条件好了，别的都不想，唯一的爱好，就是没事搞几个好菜，好好的品尝哈。时日一长，自然就养成了习惯哦！慢慢的，也就悟出这做菜的道道来。真就是：福兮祸所依，祸兮福所伏啊！

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实际是有鳞的