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主题:【原创】: 腌 辣 菜 扯 谈 ( 下:续 二 ) -- 老光

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家园 薯类也能治便秘

每天吃点红薯,或者土豆。或者早晚喝豆浆。都可利于排便的。有一种很便宜的药叫开塞露,在肛门滴一滴,几秒钟就得往厕所赶,那就一个速度啊,我服了。

家园 北京好像叫鬼子姜

小时候家里附近种的很多,但从来没见过有人刨出来吃

家园 是吗?今日才听到你说,赶明儿俺去买一支,试试……

到冬天这洋姜,藠果子吃完哒,有这开塞露,也就不消慌得呢!有备无患嘛!

家园 这东西若是不挖出来,等到天气一冷,地上结了冰……

便自行烂掉了,但只要还留得有一点点根在,到天气一暖和,沾了地气,又生根发芽,依然长得蓬蓬勃勃。老人们说,洋姜生来是贱命!

家园 又见美食了

我知道的叫鬼子姜,很大块,小小的环状的叫地环,都很好吃----因为我比较喜欢吃---自己先面壁去---太馋了。

看到老光先生的帖子,立马就自己煮了混搭的粥,煲粥---里面放猪肝和腌好的鬼子姜---也叫洋姜,反正我自己吃了,觉得还不错,没敢留给别人,怕被乱批一通,或是眼含热泪还要说好,呵呵!因为我烧菜经常乱混搭。

家园 那天水风说是“地环”,俺还闹不明白这地环是个啥?……

刚才一看您的回复,才晓得都是洋姜,也就是“鬼子姜”,只是部位不同,叫法也就各异了!这洋姜熬粥,我也才头一次听说,不晓得好吃不好吃?总之,事无定规,乱来乱发财!呵呵!只要是吃哒无毒,都行!这作饭做菜,还不都是一代代的人自己想出来的法儿,传下去便成了菜谱。久日久之,加上旁人一呵,也就成了名菜嘛!

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