主题：【原创】： 腊 肉 蒸 菜 -- 老光

老光，出门要小心崴脚！

就在后院的工具棚里，每年冬天都架起炉子烤腊肉。

萨弟那个大，可以考虑开厂.....

腊肉炖黄鳝，腊肉熬烟笋，腊肉炒青椒，砣子腊肉下青菜，还搞一钵沅江河里的新鲜鱼，来一瓶常德德山大曲，边喝边扯懒谈，几得有味哟！几时有空来哟！先把个信！有空的话，我把电话传过来！等着你！

永川好象是四川的？听你这一讲，才弄清白！

用的就是浏阳的干豆豉啊！

腊肉太咸啦，吃完叫水，哈哈！

如果说院儿里有五六十棵树，兄弟心里还可以平衡一点，五六十种。。。

接着，又说院子里有负鼠光顾。。。

这才想起澳大利亚和美国中部差不多，土地是不值钱的。。。

几天以后，他再跟我絮叨，说院子里发现一个废弃的日本花园（难道你看房子的时候不看院子吗！··#￥￥%%%），萨已经很有免疫力了。

跟日本这个狭小的国家相比，澳大利亚明显更对中国北方人的胃口。

嫉妒和羡慕。。。直到，老萨炒菜的时候切了一块腊肉。。。

[待续]

湖南的臘味，最喜歡吃的是臘魚和臘牛肉，口水口水。請教光叔幾個問題：

1.在同學家裡吃過一種臘魚的做法，切得很大塊和一種鹹菜一起煲出來，當然加了辣椒，大口肉吃的很過癮。這個是怎麼做出來的？

2.還是那個同學家裡做的，青魚塊炸的很酥，和很多幹辣椒一起炸出來的？不知道怎麼做，只知道很好吃光叔改天說說這個吧？

3.長沙的白辣椒和湘西那邊的好像不太一樣。長沙的不是很干，辣椒肉還在的，炒雞雜什麽的特別好吃；湘西的曬的很干很干，已經沒什麽味道了，對這種白辣椒要如何下手呀？

呃，一口氣問了這麼多，我真啰嗦，遁走~~

我们学校的校园里广种各种花卉也就算了。

宿舍楼前种了几十颗大樱桃树！！！300块韩币一颗樱桃的国家啊！

还居然种了很多的药材。

山茱萸，杜仲，枸杞。。。。。

植物么，就讲究个春种秋收，兄弟我就不客气了，呵呵！

适合熬夜的人和冬天吃，夏天也很好，就是别太多即可，好吃啊。

不是这几年才划到重庆的。要是有人认死理非要在超市买一包四川的永川豆豉，那是有点搞笑哟。