主题：【原创】烤箱初试之糕点篇 -- 潜了又潜

我是试验了烤肉、烤排骨，效果是很好的，尤其是烤三文鱼和烤排骨。

肉饼我做过，烤箱还可以做发面饼呢……

你的小猪饼干非常好，是用模具吗？

我要尝试一下。

你没注意到小猫和小猪的区别，其实同一模子，小猪鼻子只要搓个椭圆形，略压扁，放上然后戳两个洞，不过下面往两边多伸几下，这样能牢点，不然小猪鼻子一碰就掉了

旁边的那个让我想起当年我们一群人做蛋糕时，有朋友专门弄出便便状的。。。美好时光。

你也太喜欢可可粉呢。一口气弄呢这么多花样，还是香蕉草莓加入比较缤纷

文怡

这个博客中的菜谱都非常实用，有详细的用量、制作过程（有图）和小窍门，包括如何分辨油温和使用量勺从而读懂菜谱等等内容都有。厨艺各种层次的都适合哦！！！

下回也做个小动物的

做的几种热量太高（燕麦的稍微好点），减量味道又差不少。

可可做点缀倒不错，主要是加了口感不那么甜了，或许也可以尝试一下咖啡。

当年也曾和朋友一起做菜，不过居然没有一位做过蛋糕，害得我现在才开始起步学习。

我烤蛋糕的好难看，每次想做得认真点，好点，人又懒。

味道好就成。

其实我闹的笑话不少，奶酪蛋糕用错粉，结果发的老不见最后凝结，只好高温镇压。最惨是参照那个推荐的视频，水浴加热化奶酪，同样的盆子坐火上，结果一个白色的玻璃碗炸掉底，生生浪费了一份料，以后改全部不锈钢器具了。不过好在每次出错，基本能找到大致原因。

做蛋糕似乎还是女同胞的特长，网上一搜，做的漂亮的真是数不胜数，假如不是因为头次接触做个纪念，还真不敢发这方面的贴了。

口水吞了又吞！

以后咱犯馋时就过来瞅瞅这些好东东，以一饱眼福哩。呵呵，楼主真是烹饪家美食家糕点制作大师啊。咱是望食兴叹咯……

其实烤箱是很好很方便的一个烹饪工具，

做面食，烤鸡、鸭、鱼、肉都行。只要

每次用完收拾一下，也不费事。

其实夏天烤箱也可常用，只要不是那种需要经常翻动的烤肉，比炒菜还是省事，而且不必冒着炎热的痛苦。

其实做的味道还可以，样子实在一般，不要说网上参考时看到别人做的漂亮糕点，光河里有数的几位，好象个个做的都好看多了。毕竟刚刚入门，和做菜10年以上的实践相比，真是说不得，后者好歹还能拿出点自己满意的来。

有空再发几个图，有能看的，也有比较另类的。