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主题:【原创】听君一席话,胜读十年书(上) -- 陈经

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家园 你吃的已经很高档了,带鳞吃的是鲥鱼,如果是长江产的

活的鲥鱼单价约为1200元/500克,而保鲜的鲥鱼约为800元/500克,而进口鲥鱼仅20元/500克。

可以另外带骨吃的刀鱼根据产地不同(湖刀、江刀、海刀)和重量的不同价格不同,活的野生江刀价格最高,每500克价格在1500元-1800元,保鲜的野生江刀,每500克价格约为800元。

家园 我非常不喜欢参加请客,因为要对不认识的人不停说话,

简直是折磨。但是中国的现实是不请人吃饭,很多事情就办不成,就算是按照正常程序非办不可,他也有本事给你拖拖拉拉,最后整黄。现在是入乡随俗,不得不向现实低头。每次请客吃饭都是受罪,上刑,还得赔笑脸。如果是别人请我,我就不去了(不过好像没什么人请我,因为我没权)。当然朋友同学之间的小饭馆干活的不算。

家园 所以我郁闷中,国宴的时候老说是淮扬菜

然后外面的淮扬菜馆,俺只能看看,吃不起。呵呵。

只能回家吃我老妈烧的菜。

家园 我请客户吃饭也是很头疼的事情,因为不适合搞气氛

每次跟客户吃饭都弄得很正式,虽然也不是说会冷场,但是自己总感觉不舒服。我有个同事就非常能搞气氛,吃到后来那才能用觥筹交错来形容啊。

家园 我想请忙总:)当然,有私心,准备偷学你两招做菜手艺

管理能力我估计学不来,呵呵

家园 那你真是身在福中不知福了,世界上最好吃的菜就是妈妈烧的

全世界的大厨加在一起,也没有自己的母亲烧的菜伟大。等你到我这个年纪你就能够体会到了。能够梦中惊醒,口水直流的,还是妈妈的菜。

家园 这是一门专业,我们叫:搭偏偏。专业陪吃员。那是需要训练的
家园 做菜手艺跟正宗厨师学习最好,可以正本清源,跟二把刀学习

你可能连三把刀都当不了。其实只要有心情,做什么都是好吃的。天天在海边闲逛,看椰风海韵,蓝天白云,就算吃方便面都很爽,天天面对成百上千的债主,就算山珍海味你也吃不下去。珍惜当下的每一天幸福。

家园 老大啊,您是卖菜的!哈哈...
家园 我有潜水证啦

美一下

厨师还有希望,小飞机暂时没希望,hehe

家园 没错

我发现很多搞学术的人思考现实生活时都多少有点“呆瓜”倾向,但这是相对于大多数人的思维模式而言的,如果他们想往世俗思维里靠拢也是很容易的。

家园 陈经的文笔不错

如果不写股评时评,这样的文笔可以写不错的小说.写小说也是在调度资源,白描,人物,节奏,颇可玩味.

写小说也靠感觉,陈经这个感觉的成分少一些,语言精当,克制,简洁,有力,这个"小说"至少立住了三个人物:呆瓜,更呆的呆瓜,八卦岳母...

家园 对了,显然还是一个余音袅袅的开放式结尾

表妹和更呆的呆瓜的故事,值得期待.

家园 长见识了!给讲讲480 一个的狮子头吧

真的是狮子肉做的吗?

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