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主题:【原创】我家的晚餐五 胃缺肉猛药之二——梅菜扣肉 -- 林美好

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家园 女主人手掌开瓶大杀器

菜放在楚河、汉界,女主人将那大杀器“啪”一拍,晚饭开始了,啊哦!说时迟那时快,这顿吃。。。。。。风卷残云

闻香而过的牛鼻子老道咽了口唾沫,掐指一算,这家二人都是

[SIZE=3]属虎滴[/SIZE]

家园 老潜说得不对!!不属虎!!

也麻油风卷残云。我们的性格是,碰到好吃都礼让三先,相敬如宾,举案齐眉,诸如此类,依次类推

所以,这桌上的东西先吃完的是米饭和那个西红柿炒鸡蛋。肉最后才吃完,过程中有人假意相劝,有人说我最喜欢吃炒鸡蛋醉翁之意那啥啥,咋理解泥

家园 你们有好菜时,俺们就要去做客

我们的性格是,碰到好吃都礼让三先,相敬如宾,

所以那个时候我们要当真正的 宾客

醉翁之意那啥啥,咋理解泥

不就是缺人帮你们 吃好菜 嘛

-有好菜喽,快去帮忙!

-同去,同去

家园 外包装上写的是梅干菜

原产地江西的。

家园 不是我好耐心,是偷懒才对

没看到关键的一点就是电饭锅?我家老式的电饭锅就老被用来做这个或红烧肉之类的炖菜。用老式电饭锅做这个很简单,水一次加够,其实用不了多少,用加热档就成了。用好一些的电饭锅呢,就直接定时一小时,那就更不用操心了,到点就自动跳档成保温了。我这就是典型的懒人菜谱

家园 身材要紧,MM不可多吃
家园 梅菜和霉干菜,梅菜扣肉和霉干菜蒸肉,

是完全不一样的.

家园 自从林MM出现在西西河厨房后,

俺们差不多已经忘记艾厨娘哒,

(俺是支持你复辟di)

家园 煮好, 蒸起来费火,浪费能源
家园 食指大动.

没有
家园 其实你的主贴里说的很对

关键就是要把肥肉给蒸化。

以后林妹妹得给我们多上点菜。

家园 俺的最爱之一,一次一碗,包括梅菜。
家园 同好同好

不过现在不敢多吃了,老了吃不动啦

家园 没事。

可以做成小碗的,一次多做几碗。

冻在冰箱,想吃就吃。

家园 唉,不敢吃了

原来做过几次,梅菜、芽菜都用过,可惜肉瘦了就发柴,肥了更惨,油多的不敢吃啊。

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