主题:【原创】性感的饺子 -- 丁丁咚
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复 五讲四美的好饺子
不过我对甜点也不感兴趣,敬而远之。
对了,那个老醋花生怎么做?花生油炸,其他的芹菜丁胡萝卜丁是不是要先拿开水焯一下子?尤其是洋葱,生的放上去味道怎么样?
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还好有宝,不亏。
应该是油炸花生,但是我怕起油锅,所以是用烤箱烤的。具体做法是:先把1斤花生米放在一个塑料盒里面(装不下就分几次放),放一勺油,盖上盖子,使劲晃几下盒子,这样花生就均匀地裹上一层油了,再把花生米平铺在烤箱里面,170度烤15分钟(这个各家烤箱不一样,最好烤10分钟就打开看看),如果表皮变枣红色了,尝一下基本没有生味了,就关烤箱,让花生米在里面自然冷却下来,就变得和油炸的一样酥脆了。如果不介意起油锅的话,油炸的花生米当然也很好吃。
洋葱是切丁以后泡了水,如果还不习惯可以不放这个。其他的蔬菜我都是直接切丁,扮上花生和一点芝麻,加醋、酱油、糖拌匀就可以了。
复 关于老醋花生
烤的主意很不错嘛。炸花生我也觉得有点油腻,可是又不大会控制油量。这个方法不错。
馄饨也够性感的...