主题：闲聊 上海人之饮食 -- 子玉

是一种用做大饼的路子做的像面包一样的面市，样子像一个脚爪，质地像面包

梨膏糖五香豆多得很，各种包装的都有。不过我吃着觉得味不如以前，不知道是东西变了还是人变了。

绝的是那种独特的风味.其实上海大街小巷凡是有杂货店的地方一般都有梨膏糖卖,可那是真正的梨膏糖么?连采芝斋和老同盛的口味都不太正了,更何况小杂货店

上海人烧素菜时不大放糖，比如炒芹菜、炒青菜等，当然也有人会放，但还有很多人是不放的

吃泡饭的话基本上下饭的都是素的，有个咸蛋就不错了，没啥油水。当年我读书那会儿，每天早上一大碗泡饭过榨菜加一个鸡蛋，第三节课没上课就会饿，早上吃再多泡饭都没用，罪过啊！

ps：上海本帮菜还有红烧圈子老有名额。

泡饭里的水冲淡胃液，引起消化不良，所以“刮油水”。

制作方便，甚至用开水一泡就行，配些咸菜、腐乳等，一顿饭就解决了，比吃方便面还方便

曾经兴致一来，叮叮咣咣的弄了一大堆菜，结果做完菜就没兴趣吃了，结果最后吃了好几天。

拷夫貌似不是豆制品

我宁愿饿肚皮也不吃泡饭。面条多好呀。

白斩鸡要鲜嫩多汁，要在煮好以后，再泡在原汤里放凉。

一定是新上海人

至少一般卖的时候和豆腐，豆干之类一起卖的，而且一般是放在豆制品这个大类下的。