主题：【原创】在那遥远的地方（5）----羊字在鲜 -- 即晴

平时能吃到的羊肉嬗味特重，很多精力会花在与其味道的搏斗中去了。记得82年秋天在河南喝羊肉汤，除了嬗味不说，还满碗的油，筷子是越吃越粗，吃不了多久，筷子前端就有手指粗了，根本不能夹其它的菜。

吃过两种大盘鸡。一种非常干，一种却是湿的。两种味道都好得不得了。

柴窝铺的大盘鸡那是没的说，缺点就是馆子里灰太大了。

哎呀，不能唠这些，口水滴滴答答呀

在北京就爱吃买买提们烤的羊肉串，虽然冒着拉肚子的危险。每每闻到香味就控制不住吃上它十几串那是常事儿。过瘾。

孜然羊肉做的也很好.你请我吃一顿,我告诉你在哪里.哈

每年年关前几个月就要选出一两只羊专门放养（其中有一个是要进贡给地主的）。这挑出的羊就不再外出吃草，而是吃粮食。这样在宰杀的时候就几乎没有什么腥 膻异味了。

据我父亲回忆，有一年的一只羊奇香无比，尤其是羊尾，肥孜孜的有一种无法形容的美味。快60年过去了，那一顿盛馔仍然记忆犹新！

俺说话一向正确，从来不谬赞别人，向来是恰如其分的称赞！

据说当年有些来自江南的知青，带了些阳澄湖的蟹苗去新疆，由于水冷的缘故，蟹长得慢，要养四年那螃蟹才能吃，但比阳澄湖的还好吃，又流口水了。

我口水滴滴，真吃的时候，要不是他在旁边看着，我马上要找厕所去吐。不过，那时我离开新疆有两年了，功夫下降也未可知。