西西河

主题:不能想象三鹿会这样 -- 二胡

共:💬299 🌺167 🌵16
全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 20
下页 末页
家园 一般都是用很烫的水冲奶粉

这种情况下把三聚氰胺冲成毫米甚至微米级的小颗粒可能不太困难,那么看上去和牛奶确实很像。

家园 看看这个三聚氰胺的出厂价格就知道是不是奶农的问题了

今年5月份三聚氰胺的出厂价格是每吨11000元,合每公斤11元,鲜奶收购价格是每公斤2.8元.

奶农最多也就是可能抗生素过高,但农民绝不做赔本的事

家园 一克一分钱,不贵的

因为每公斤水只能溶解3克左右。

家园 别在这里丢丑了

鲜奶的蛋白质含量是多少,一克三聚氰胺可以伪装几克蛋白质?

用植物蛋白乳蛋白都有暴利可图,三聚氰胺伪装植物蛋白则有500%的利润。

家园 《每周质量报告_一千一百多道检测关的背后》

http://v.youku.com/v_show/id_cd00XMTY0MzMwODg=.html

家园 搞笑

送花给你,谢谢连接

家园 【文摘】关于三--聚--氰--胺不可能掺入鲜奶的分析

有网友分析,三--聚--氰--胺微溶于水,添入鲜奶会造成分离和在制造奶粉时堵塞喷头。我看关键还是添加量。没人要你一斤奶,加半斤三--聚--氰--胺呀!以下是dearbearzn 网友的计算,哪位化工,食品专家给分析分析?

原文链接:http://cache.tianya.cn/publicforum/content/free/1/1424692.shtml

那么我们来计算一下,我们到底需要添加多少三--聚--氰--胺吧

    

    1、 三--聚--氰--胺室温溶解度 3.1g/L

    来源 http://www.inchem.org/documents/sids/sids/108781.pdf 第113页

    2、 牛奶蛋白质含量一般不低于2.9%,

    来源,http://www.gmw.cn/content/2005-01/28/content_173562.htm

    3、 凯氏定氮法,对于乳蛋白,一般含氮量~15.6%,

    来源 http://202.114.128.247/huagong/yyws/sixi/pt2.htm

    

    那么对于一升正常达标牛奶,假定密度约1.05kg/L,应该含蛋白质1.05kg/L * 1L * 2.9% = 30.45g,含氮量应该为30.45* 15.6%=4.524g

    假如奶农将牛奶稀释到1.5升,如果需要达到标准,则含氮量应该达到:1.05kg/L *1.5L *2.9% * 15.6= 6.78g

    也就是说,奶农需要添加约 2.262g 氮才能达标

    我们知道三--聚--氰--胺的分子式是(C3H6N6),分子量126, 那么它的含氮量是14×6/126=66.7%,也就是说,奶农需要添加2.262/0.667=3.393g 三聚氰胺,含氮量才能达标

    而此时,三--聚--氰--胺在牛奶里的溶解量为3.1g/L*1.5L=4.65g >> 3.93g

    也就是说,它还远远没有达到它的溶解极限

    

    Wow,看来奶农还大有可为么。

  • -- 系统屏蔽 --。
家园 同意

前两天我也是要老婆换成国产品牌的,现在我没有话说了。

家园 三鹿死定了

国内奶业也需要重新洗牌了

家园 花技术贴
家园 恰好相反,事情才刚刚开始

“问题奶粉”事件上了新闻联播,食品安全一级响应预案已经启动——这意味着调查将由国务院直接插手。全国已经对所有生产婴幼儿奶粉的企业开始全面检查、并且要追溯检查奶源地,全国开始排查婴儿肾结石患者、检查和治疗费用由财政负担。

家园 马苏里拉

也出事了,天啊

家园 有个温度的问题,我更倾向于认为

是通过植物蛋白粉这个途径混入奶粉的……因为鲜奶采集后运往工厂的过程中,是低温(4℃)储藏的,三聚氰胺的溶解度会下降。

家园 危害社会公共安全罪?

对法律了解不多, 随便想起的名称. 从字面意义理解,好像应该差不多.

反过来,法律表述,还是要简单直白. 一些国家把法律搞成文字游戏, 新的一代, 还是进步点好.

全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 20
下页 末页


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河