主题：【原创】在那遥远的地方（1）----和擎箭天使 -- 即晴

是仅仅做法不同（比如窝窝头不发酵?），还是原材料不同（因此导致做法不同）？

您说对了，窝头就是把玉米面捏巴捏巴成团上锅蒸。它是死面，不扎眼、摁坑，蒸汽进不去，且蒸呢。