主题：【原创】乡下媳妇和大猪头 -- 萨苏

正对如何处理猪头发愁。

你可不能春秋笔法啊，这么重要的技术信息怎么就省略掉了？你倒是说清楚哪里要切掉啊！

这就是说：要把猪脑给掏出来单独处理？这么麻烦？开颅术嘛！

• 别的可能，猪头是没有的

有亲戚在澳洲的屠宰场的垃圾车白捡回十几个猪心，没带包装袋，脱下外衣兜回来，说明一下是广东人，回家炒着吃，很爽口，呼朋唤友，大快朵颐。“食过番寻味”（粤语意：吃完了回味无穷还想吃），下次再去，老澳不给捡了，估计会不会被怀疑是心理变态者，呵呵~

在德国除了鸡爪和大肠他们不吃，其他的似乎他们都吃，连猪小肠也卖的。法国就更是几乎什么都吃。

不过凡事都有例外，如果在肉联厂打工则可以批发到很便宜的肋排

那诗是儿时印象最深的之一，还有一首清明诗

杜 牧

清明时节雨纷纷，

路上行人欲断魂。

借问酒家何处有，

牧童遥指杏花村。

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儿时便知每首诗便是一幅画，现在是一段视频。花！

想起“德国咸猪手”等等，花

现在原址是口福居火锅店

下巴那一块儿，您就把您看起来不爽的东西全切掉吧，反正切的是淋巴～～～（要不您就在网上去google一个猪头的淋巴分布，然后按图索骥～～咔咔咔，不过这个还真不知道能不能搜出来～～）

猪脑是要单独处理的，要不咋能煮的透呢～～～

本来是想找如何除去淋巴的，结果找到这个：

外链出处

看到这么多看起来像人脑的猪脑堆在一起，实在有几分发毛

有点搞明白了，这个烧猪头基本上就是把猪脸给剥下来。是这样的吧？

外链出处

我好久没跟哪儿路过了。那现在北京还有扒猪脸吗？

每次去超市打猎都那好多.反正回来麻辣后还是蛮好的,俺用这个天天打发俺那帮"猪"~~~

一个,两个放那还好,一堆放一起,俺看了"吱"的一声,鸡皮疙瘩从脚底直接冲到脑.....东湖大大好邪恶.

真的很不错。

现在随着在中国人越来越多，在华人聚居区有些专做华人生意的饭馆，不再继续那种中国菜加番茄酱的中餐，而是比较纯正的中国菜了。

上次在一家东北餐馆要了一个酸菜白肉砂锅，和一个乱炖，还有小鸡炖蘑菇，全家都赞不绝口呢。