主题：【原创】与羊肉汤有关的日子 -- 怅望西风

是吗？好多人与我都有同样的看法啊。不知有没有专家来说道说道？

那羊肉做的,朋友家的小朋友吃起来没完,把俺给吓着了,他爸爸妈妈管不了,愣是让俺给喝住的,您说有这么请客的吗.

上海虹梅路休闲街,有一家两扇门,也是西北菜,他家羊肉做的好吃,那猫更是----不是猫肉好吃----他家猫是吃羊肉长大的,喜欢羊肉甚于鱼肉,你点的羊肉上桌,那猫就趴桌子底下,直勾勾地看着,看得你都不忍心,只好夹两块扔给它.

养出来的羊没有膻味。

前者在内蒙古锡林郭勒草原，后者在新疆天山南北。

“肉”火烧念成“油”火烧，要说杠子头还是原先老青岛饭店的好吃，以前上市里，家里就嘱咐捎十个回来。学校春游扫墓秋天赏菊时，母亲给准备两个杠子头，切上块青联大红肠，水壶灌上两瓶崂山可乐就出发了。冬天在家里，冲上壶茶，杠子头、炒花生、青萝卜，也是美味。现在吃不到了，市场上买的面太软，那天想烩两个吃，结果下锅全烂成一家子，食欲全也没了

沈阳西关是回回聚居的地方。大学期间常跟哥们在那儿吃饭。羊汤喝的不多，因为清炖牛肉的汤更鲜，也是免费加汤。俩大小伙子一碗汤，一个炒菜，20个包子，10块来钱吧，管饱。

新疆的羊走的是金光大道，喝的是天山雪水，所以一点不膻。一到西安就不行了。

听说过，没吃过，心向往之。。。:)

7<11

吃的是中草药。

新疆呀，羊呀，美呀。。。。

有啥好嫉妒的？

谢谢啦！看来不是这两个地方的羊，就一定膻了。不知这些微量元素的形成和什么有关？地质？日照？河流？

羊汤对于我来说略膻了一点，加上肉不多，不是很喜欢。但老汤牛肉就不一样了，一碗里倒有半碗肉，而且是纯老汤清炖的，连盐都要自己加，真个原汁原味。北方人的碗也大，一碗牛肉加10个包子烧麦足够个小伙子吃得畅快了。再略配上二两自酿的白酒，在大雪纷飞的日子里酒足饭饱，才叫一个惬意。

当年我吃六个烧饼都不敢嚷嚷，老老实实的续点汤儿