主题：【原创】西西茶庄经营记 -- 陈经
西西茶庄经营记
一．动机
前些日子股票跌了不少，局面沉闷，股票行为艺术进入僵持阶段。一个月前外出了三天，就在琢磨，再折腾啥子？忽然灵光一闪，得，开个店来玩吧，虽然没干过，但应该是个挺好玩的事。
在我的臆想中，开店的基本原理是这样的：出钱租下店面，请人来经营店铺，创造社会服务。从理论上说，对社会有直接而正面的贡献，能够创造就业机会，增加社会收入。如果开成店的人多了，央行都可以多印些钱投放到社会上，还不引发通货膨胀。相对来说，炒股对社会的贡献就说不太清楚，如果社会资金全都跑去炒股肯定是不行的。所以，除了炒股，社会资金还要开店办厂。甚至可以认为，如果牛市炒股运动让开店办厂的人变少了，这是错误的导向。特别是在中国，应该大力发展第三产业，创造很多就业机会。所以，应该去开店，特别是在炒股以后。这是顺应经济原理，顺应人类社会发展潮流的举动。
虽然其实是炒股不顺想折腾，但先整一些大道理。跟看风水一样，大道理顺了，事情做起来也气顺。再说，我从前总是研究宏观经济，自己开一个店一路跟下来，可以了解到不少微观经济的事，也有意思。
为什么开茶馆？因为这个简单，而且茶馆对我来说更合适。平素有个想法，没人我就拿个古典吉它在茶馆里练，来一个朋友我下围棋，来多些朋友就打桥牌。在家一划拉吧，就被老婆骂：瞎崩崩个啥？别吵着人了，到那小黑屋弹去。所以，得开茶馆。在饭馆里和人下棋好象不太对。开个玩笑，其实开茶馆是因为有朋友懂。
一位朋友是爱茶之人，开茶馆是人生梦想。听我一说，当下心潮澎湃，一拍即合，商量好各出10万，开展茶馆行为艺术，将有趣进行到底！
过了一个星期就在深圳南山区南山书城后找了一家店面，开始折腾！
（待续）
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外人开店都要收集店面周围资料的，做长久生计；大多国人爱一冲动马上开张，企图捞一把就走。
二．店面（有图）
这是深圳南山区的google maps地图。右中部长长的是滨海大道，顺着它开到深圳西边就是南山与蛇口。我们选的茶馆店址就在图中箭头所指区域，在海雅百货与南山深圳书城旁边。
这是店址区域最细的google maps地图，现在情况已经有些不一样。中间箭头所指圆圈就是店铺门面，那个楼盘叫“海印长城”，下面一排店面。A是海雅百货停车场，旁边三角形建筑是南山的深圳书城。这个停车场不要钱，现在经常停满了车。海雅百货与南山书城都是地标性的建筑，当地人人知道。B区图上显示一片空地，但现在已经建成了“吉之岛”购物中心，旁边还有“天虹商场”、“嘉乐福”等商场。C区旁边划了个等号，是因为这里在修一个大型人行过街天桥。D指的是“西街”，深圳市把西街规划成休闲中心，不许通车，只许行人。我们的店址就在西街115号上。
这是这个店面我们接手前的样子。巴诺克是一个意大利冰淇淋连锁品牌，这算是一个甜品店。
这是甜品店内部的情况。象是一个咖啡馆，人坐着吃意大利冰淇淋。
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有也是上档次的，给富人用的
上周末达克宁还跟我说这事儿来着，这个茶馆叫那个啥名字... 反正挺容易记住的，先给您花上吧。
三．赔大发了的Z姐
原店（巴诺客甜品店）的店主是Z姐，一位朋友。据我们粗粗的分析，她经营这个门面一年多，可能赔了有50万。
巴诺客甜品，是一个加盟品牌。加盟费要十余万，以后每年交几千年费。这个意大利冰淇淋特别贵，12元一杯，只有不多一点，比一般的冰淇淋要多三四倍价钱。我看见放在地上一桶桶的，还以为是油漆，其实是意大利进口的筒装酱料，不便宜。卖12元，成本就不下5元。
所以店面的档次要高，装修照着高档标准。店面装修就花了十万。租金也不便宜，和业主签了四年合约，月租金约28000元。165平米的店面，160元/平米，加上租赁税费，得180元/平米。一年租金成本就要30多万。员工也要10个，每月一万多元工资，加上水电成本，一年也得20万。
这些都不是关键，问题是上面说的那个人行天桥。南山区政府规划中，这个天桥要连接好几个大建筑，通出去好远，是未来南山休闲区的关键工程。但是，由于政府手续与资金调配的问题，在修了一阵子后，居然停工了！Z姐的设想中，她提前租好几年，在低租金成本的时候进入。等桥一修通，此地租金肯定要大涨（目前涨到了240元/平米），就等于买入了价值低估的好股票。
不料工程一停就是半年。旁边海雅百货与南山书城其实人非常多，但行人向这边一看，觉得是个工地，都不往这边走。于是人气大差，店面经营情况不好。
这是Z姐投资的第一个店，其实只是试一下的，积累些经验，一时盈亏并不在意。本来她的规划是先赔两年，后面三年再收回成本，本就有长远打算的。但是，她最近准备到广州投资另开一家店，需要相当大的投入，她的餐饮集团公司的人马都要拉过去。所以，这个店也就顾不过来了，准备放弃，所以想转让出去。
祝发财
以后河友去的时候一定要打折啊
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