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主题:【原创】秋天伙食 -- GraceUSA

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家园 吃螃蟹不就吃葱姜醋,国内螃蟹性寒。所以醋汁端上来,那螃蟹的味道就

出来了。赛螃蟹不就这么来的。

家园 我也不喜欢

上个月到Boston第一次吃龙虾就是这么炒的,吃到一半才知道吃的居然是大名鼎鼎的龙虾,一点没有“啊,龙虾!”的激动。换什么炒估计都是那个味道吧。

家园 批评一下这个炒蟹!!!

太干,汁太少,不然剩下的汁泡饭吃,我可以多吃两碗.

说来没人相信,俺领导这个海边吃海鲜长大的,今年以来吃这个蓝蟹,居然吃一次跑一次肚,害得俺好久没敢买它了.

家园 同惑

换什么炒估计都是那个味道吧

家园 口水花花!!!
家园 我真没文化。 你的印章我看了半天没琢磨出什么鸟儿围着房子歌唱?

原来是容易呀

家园 呵呵,你真可爱啊

骄傲地说,我的章是中虎步兵兄帮我刻的链接出处一共刻了两枚。我尤其喜欢这枚。齐大师写的报告文学里也有提到链接出处

家园 介绍这么多好吃的做法,当然收藏,谢谢。
家园 作为四川人的我,我喜欢这个口味,可能因人而因。
家园 出书吧,出书吧

葛阿姨的照片拍得真是好,不妨把贴子整理一下发给国内的出版社试试,说不定一本烹饪书就出来了。到时一定收藏

家园 我周末再来回复大家吧。谢谢各位捧场!
家园 我吃螃蟹就是啥都不要

醋和生姜都不要。我都一直不明白,所谓的“性寒”是个啥冬冬?表现形式一般是什么呢?

家园 跑肚拉稀。。。。
家园 怪鸟!我确实啥事都没有,吃的比上海小姑娘还干净
家园 炒蟹自然不会失了螃蟹味!

就像油焖大虾的滋味远非油焖大白菜可比一样。炒完香辣蟹,吃完蟹之后还可以添汤再煮蔬菜鲜笋,味道非常好。

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