西西河

主题:【原创】吃过梅菜扣肉,吃过梅菜烤肉吗? -- 流浪鱼

共:💬38 🌺57
全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 3
下页 末页
家园 看来这不是个别现象

我曾经自己炒菜的时候把锅烧了,烧得可干净了,弄得锅上多少年没洗掉的油污都烧没了。我家里发现了,还以为发明了什么高级清洗方法呢。

家园 那个老菲真沉得住气

是个做大事情的人呢。

微波炉热鸡蛋也比较容易爆炸,那个也挺壮观的。

把鸡蛋黄捅一个小眼再加热就安全了。

家园 俺受启发了

以后不用洗涤灵之类的东东了,用这种物理手段解决就好了,卫生安全。

燃烧应该也是化学反应吧?油脂燃烧应该生成水和二氧化碳,看来这个方法还是比较科学,村长真是太油菜了。

家园 好厉害啊

说的是国产锅和使用这个强锅烧出独特菜肴的大厨。

下次开宴之前别忘了拍个照片发来给我们解馋。

家园 好菜么 花,

俺每次煮东西放火上就自己忙乎去了, 结果就都烧成黑锅,所以俺家大小十几口锅都是黑的, 让LD给骂死。

家园 请问楼主,你使用的梅干菜是哪里出产的?什么形态?

现在我这里梅干菜似乎只有浙江的湿乎乎的那种(已经切成一公分的小段)?

不过泡起来还是很快啊?

家园 吃之前俺实在没有勇气拍照了

黑乎乎的一碗东西,俺犹豫要不要端上去,不过肉皮黑,肉还是肉色的。

家园 我的梅菜是从朋友家拿的

看上去不干,但是泡了老半天都觉得没有完全透。

袋子里还有一些没用完,起床后去看看哪里产的。

家园 原来这个世界上跟俺类似的人不少啊

俺也弄坏了无数锅,平底煎锅更不用说了,好几个不粘锅都被俺弄成粘锅了!后来LG又去买了一个专门用来煎鸡蛋的小煎锅,到现在不让俺碰,说这个锅很贵,俺一用就糟蹋了。所以他现在为了不让俺弄坏这个锅,宁愿早起给俺煎个鸡蛋夹面包里,俺也乐得睡懒觉还有早饭吃,hiahia。

家园 云南的蘑菇种类太多了,没法比

榛蘑这个东东,俺们吃到的都是晒干之后又用水泡开的,鲜的没吃过。反正这种干的蘑菇特别禁得住煮,炖老半天还特别有咬头。

鸡枞俺应该吃过,在昆明吃蘑菇宴,一个个听人介绍,那天吃了好象不下百种。但是那次我们中有个人对蘑菇过敏,吃了蘑菇狂拉肚子23次,慌慌张张弄到我朋友所在的医院里去输液,把俺对蘑菇的美好回忆完全抹杀了。

家园 其他的蘑菇都太贵

俺就喜欢买口蘑回来,烧个肉丝汤或者爆炒肉片就已经很满足了。云南的蘑菇好贵的说,俺买不起。

家园 口蘑这种小白,吃起来太没劲了

什么味道也没有,还没有咬劲,现在除了家里要烤肉了俺会买来一些烤了蘸BBQ酱吃,平时都懒得买它。

家园 说明您在家里干活呀

不干活永远不犯错误,干活越多犯错误也就越多。鉴于烧黑的那十几口锅,您LD应该感谢您的勤劳。

安家的锅也都是俺弄坏了,因为俺LG除了早晨煎鸡蛋和偶尔蛋炒饭以外,就不会做别的饭了,想吃好的,就得俺亲自下厨。

家园 您真是有米的人!

新鲜的口蘑烧汤还是很鲜的。

家园 我们那里做的就是莓菜烤肉呢,个人感觉比扣肉好吃。
全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 3
下页 末页


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河