西西河

主题:【原创】西安小吃之油泼辣子列传 -- liupizi

共:💬20 🌺73
全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 2
下页 末页
家园 超级爱油泼辣子!香啊,香得鼻子都掉了!

不过看了楼主的文,才知道自己以前做的油泼辣子还有很大改进空间啊。嘻嘻,明天就去做去!

家园 花,为了油泼辣子!虽然咱不是秦人是巴人
家园 爽就一个字!花!
家园 学习了

我才知道泼辣子还要放八角 花椒 桂皮 胡椒 茴香 肉寇 丁香。以前倒是知道有些卖凉皮的油泼辣子里放大烟壳。睁眼辣子一般是配啥吃的?以前在大荔吃水盆尤鱼(我也不知道叫个啥,就是汤里有尤鱼片)时,给配的是睁眼辣子。

家园 龙首塬上来的兄弟吃的可能是升官头

也叫升官图,经典秦菜之一

睁眼辣子没有讲究,各人依爱好即可

全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 2
下页 末页


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河