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主题:【原创】 拍MP ! -- GraceUSA

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  • 家园 【原创】 拍MP !

    如果我烧了耳丝啊肚片啊,那一定是为讨我家LD欢心。

    他有几样爱吃的小菜,我不轻易烧的。随随便便就吃到,哪还会念我的好?

    多是在他想啊念啊,已经快要绝望的时候,我突然让餐桌上冒出一盘卤猪耳!

    不能多,让他吃得意尤未尽,那才是我要的效果!

    这是心里的小九九,面上会说,猪内脏胆固醇很高的,常吃不好。

    我说的是大实话,所以理直气壮的。

    麻油耳丝

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    卤猪耳,切丝后拌麻油生抽少许盐和糖。

    酸菜肚片

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    煮熟的猪肚,切片。酸菜先在油锅里煸一会儿,盛出来,另起油锅,下葱姜丝爆香,下肚片,炒,喷料酒,加酱油糖盐和少许花椒粉,加一点高汤,焖两分钟,然后把酸菜倒进去,炒匀,装盘。

    肉丝粉

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    要用粗粉丝,否则不像。所谓像,是以韩国餐馆的小菜为参照。

    三色鸡卷

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    是椒盐鸡的变种。炒香椒盐,撒在去骨鸡腿上,放冰箱腌二三天,过清水,擦干,卷上胡萝卜刀豆和香菇,牙签固定,入锅蒸熟,放凉,切片。

    下面这几个是慰劳我自己的。

    葛记小炒(茴香、蟹棒、辣椒)

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    我觉得fennel清香微甜,LD 不认同,他把有特殊香味的菜统称为臭菜。

    上汤豆苗 有人认为豆苗是草。

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    干煸苦瓜

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    这是给小葛的。

    葱油藕片(蒸熟后再炒的;如果直接炒,就是白白脆脆的,两种她都喜欢)

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    元宝推荐:晨枫,
    • 家园 很好的文章,使我的菜刀旋转,爱来自2024

      机械神教抢救性挖掘小队向您致敬。

    • 家园 花啦啦,

      葛JJ的菜太令人垂涎,不花不行。苦瓜我是一点儿都碰不了,怕苦。屡试屡败,有心理障碍咋办

      • 家园 先用开水烫一下,再炒,就不太苦了。

        苦瓜是好东东,你不吃,可惜啊。

        我家那两位也不吃

    • 家园 好多精致的小菜啊,图片拍得也好,上花花!
    • 家园 半夜看这样的帖子,真得很折磨人啊。
    • 家园 【原创】你相信缘分吗, 我信

      [祝姐姐新年快乐]

      来到这个城市后的两个小时。一个完全陌生的中餐馆。 进去的时候,老板娘正在前台数钱。 她是那种高高瘦瘦,脸盘比较大,表情单一的女人。 我进去,她只抬头看了一眼, 就听我说,“今天就想吃点舒服的饭,有什么粥或饼吗?”

      老板娘简单地说:“先坐下吧”。 然后就是一个中午过来打工的长得甜甜的女学生过来让点菜。 商量半天, 挑了半天, “先点个葱油饼吧。。”

      “不行,她想吃点舒服的,葱油饼太腻, 吃了不舒服的。 ”老板娘的声音传过来,原来她就在后面择菜呢。

      老板娘也不提什么建议,但只要是她认为不舒服的, 就说不行。 鱼香茄子太腻, 四川菜太辣。。。。。。 最后我点的是一碗鸡蓉栗米汤, 一盘斋菜,一笼蒸馒头。老板娘没说话,看来是首肯了。

      后来打工的女学生悄悄问我,“你们很熟啊?”

      我就在这种被陌生人这种熟悉的关怀下,吃得很温暖,连窗外的阴雨天, 都顿时亲切起来 。

      出了门, 走在这个完全陌生的城市中, 完全陌生的校园。走了一半,快到一个路口,迎面走过来一群匆忙的学生。

      无意识中看了一眼其中一个女生, 又继续前行。

      已经七八步了,的确只是灵魂中的一闪念,让我停下来,不顾一切的回头,冲着那一群人中的那个女孩叫,“嗨!” 一群人中只有那个女孩停下来。这时候才有一丝不安,心一横, 大不了为我的鲁莽道歉罢了。

      两个人重新回头走近, 面对面盯了几秒,同时说出大学学校的名字。女孩这时候说, “ 咱们还是英语班的同学呢。” 她说在我看她的时候,就有一种异样的感觉,我一叫, 她马上意识到了是在叫她。

      是啊,十几年了,一起上了第一年的英语课,一起在水房洗衣服和唱歌,然后就没什么记忆中了,她在另一个系。也许我对她记忆比较深,是她总是背个大书包向前微倾的快步走。十几年了,今天,她的书包还是那么大。走路的姿势一点没变。

      如果我那天没来这个城市,没来这个校园,没来这个餐馆,没有走那条路,我和她还会见面吗? 会的,我们的缘分还没有用完,就一定会见的。

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      这次也是刚从Grace 姐姐地盘上回来, 并没有碰见。。。但我觉得总会见到你的,等着我,哈!em04]

      • 家园 【原创】我相信缘份的

        读大四的那年寒假,要考研,就留在学校复习。一日午后,有人敲门, 要找隔壁寝室的女生,我告诉他,女生回家过年了。

        就这样,我们就认识了。他公派德国,正在同济进修德文。

        半年后,他们一行几十个人乘火车去欧洲。途经莫斯科的时候,给我寄来克里姆林宫的明信片。此后,我经常收到贴有花花绿绿外国邮票的来信,生日的时候收到的是heart形状的贺卡……

        两年后,他突然出现在我面前,十几小时的飞机使他看上去有些疲倦,但眼睛亮亮的,全是兴奋。

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        春去秋来, 他德国、瑞士、美国……

        夏热冬冷, 我恋爱、结婚、生女……

        N 年以后, 北美的一个国际机场, 妹妹的飞机晚点。我无聊地等待时忽然在人群中看到一个熟悉的身影,几乎同时,他的目光也落在我身上, 真是难以置信!

        第二天, 他放弃会议安排的参观,驾车六个小时过来与我共进午餐,他问我:你相信缘份吗?

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