主题：【原创】西域菜 -- 住在乡下
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家园 【原创】西域菜 我住的附近有个新疆菜，每年4月15到10月15开，做五一假期，暑期，十一假期的生意。到十一月开始取暖费用也高，再开就赚钱不多，回新疆了。房子半年2万，自己除了费用能有7万纯利，辛苦半年休养半年，有钱赚有活干谁去暴恐。
我是老顾客和朋友。他们清理时做了一些好吃的，我们侃的很好。他们民族感很强，等有了孩子还是在家乡上学，这面就是工作生意，没有归宿感。
维吾尔族的手抓饭，烤肉。哈萨克族的奶粥？西域美胡姬手制酸奶，奶旮瘩？渤海湾的烤海鲜
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发帖那里有 @宝特勤 推荐的黎巴嫩菜，非常馋
通宝推：普鲁托,大眼,- 复 【原创】西域菜
家园 以前北辰东路和大屯路口有个西域食府 那里做的新疆菜很好吃。感觉自己吃过的大部分都是精品都很香。（金牌）果木烤羊腿 , （金牌）果木烤羊排，两种羊肉串（一大一小），干锅馕包肉 , 大盘鸡等等。甚至包括雪里蕻黄豆，大概牛（羊）油浸的。那里的烤馕是我吃过最好的面食。后来奥运期间搬到西边了，不知道现在还有没有。
巴依老爷新疆菜在全国很多地方有连锁。酸奶很好吃。其他的也不错，不过比那个西域食府差点，也可能是我吃得那家（双清路）不行。
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家园 奶粥很得我心 不过，我不熬，是直接米饭里掺牛奶或酸奶，或曰牛奶/酸奶泡饭。
没想到俺还能哈萨克族人吃到一块儿😄😄
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家园 看了眼我就得泡杯茶解腻 我一同学的姐姐远嫁甘肃，十年后他到西安读书时终于有机会去探姐姐。姐姐姐夫大喜，次次去都天天大块肉的喂，一天两天还好，三天四天后落荒而逃了。
那家伙一直没给我带把好刀回来。
乡下河友，我有点怀疑你是不是想把小护塞胖，好让她追不上你，然后自己独自去浪。