主题：对淄博烧烤的爆火和胖东来出圈的一些思考 -- 绝对不是白领
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家园 “先富带动后富”应该改为 ”先富“洗劫未富，“先富”转移财产到别国富。这才是现实
家园 有些人指这种网红经济不可持续 -- 补充帖 我倒是有句话：
不管是网红经济还是其它什么经济，
生产生活成本不高，可能不可持续，但是生产生活很高，那一定不可持续。
家园 胖东来 也算“网红经济”吗？ 坦言：我对［胖东来］听说到一点，了解不多。感觉好象是在一个半社会主义、半资本主义的经济模式中，［胖东来］可以算是比较规范化的社会主义初级阶段的企业。
家园 胖东亚肯定不是网红经济，而是低成本环境下服务业发展的标杆 那反过来，高成本环境下服务业发展的标杆是什么？是山姆会员店。
家园 高成本环境下服务业发展的标杆 是ole吧
家园 服务业的标杆要根据服务环境&服务对象来定义，😅 米国🇺🇸有几家有特色的食品、日用品超市。山姆会员店、Costco 是仓储式卖场，非会员不能入，而且要交会员费。Whole Foods，已被amazon收购了，是一家次高档食品超市，据说他们卖的三文鱼都是挪威🇳🇴产的。还有一家 Trade Joe's，卖很多特色食品，“特色”包括有机、欧洲、自产的风味食品；里面的服务员、顾客看起来都是受教育比较多的，跟一般超市里的大妈大叔不一样。我还去过一家在南加的超市，他们卖的菜都是带泥的，可是真便宜！价格是一半超市的一半，或者只有1/3；顾客也大都是老墨，停车场从早到晚都是满满的。
所以，我看到［胖东来］这样有特色的超市，而且经营规范化，很受顾客欢迎，希望他们能够做大！🤔😂