主题：英国人圣诞节的食品购物单 -- 燕人
家园 光有肉没有酒啊，能不能把那边超市的酒价搞上来？ 像伏特加威士忌野格利口酒朗姆酒什么的
家园 酒类在购物单最后 未想普大夫是酒客😨。
花生米就无啦。英国人空口下酒的。
家园 光有酒，没有花生米也不行啊！ 火鸡已经很难吃了，没有花生米怎么受得了？！😮😮😮
家园 火鸡已经很难吃了…… 圣诞节不是传统吃火鸡大餐么
如果很难吃，传统怎么传得下去呢，这不符合逻辑呀，莫非西人专拣难吃的传😨😨
家园 英国人不挑食 有大块肉就开心了。比不得大陆国家法国人意大利那些挑嘴挑的厉害，所以那些国家有美食传统而英国无。
- 复 英国人不挑食
家园 看来英国人不屑于赚这个钱。 历史上日本人也如此，但人家只用了不到一百年就变成了美食国家。名声响亮。于是就有了美食传统。
家园 非也 日本人的美食传统还是历史悠久的嘛。只不过他们的传统比较小众。所以特别适合西方一些人的心理。
记得有个故事关于织田信长。他有次灭敌国，将对方的厨子也俘虏了。这个厨子是上京伺候过天皇的，很有名声。信长就说你给我做顿饭，我满意的话你就可以活命。厨子使出全身本领做了一套餐。信长吃了大怒，说你这是什么垃圾。再给你最后一次机会。这个厨子转身进了厨房。这次做的菜信长很满意，夸他不愧是名满京都的大厨。厨子偷着跟别人说，他知道了，信长是个土包子。因为他第一次做的菜是京都皇家和勋贵名门吃的，口味清淡。第二次是地方上老百姓吃的，调料重口😁。
你涉猎广泛，这个故事听说过吧。这个故事可能是后人编的，但编得合理。因为日本餐就是口味清淡，比较适合崇尚“自然”的人。
- 复 非也
家园 说的是美食国家 也就是普遍意义上的追求美食，而不是将部分地区食品当作全国传统，或者把近现代发明写成历史悠久。这还是日本人自己写的。比如小熊英二就批判过：
士农工商各社会阶层在江户时代都曾有过，依现时喜好选取材料重塑“历史”实在是太简单了。江户时代明明是工匠商人之花的樱花，突然成了“武士道的象征”；江户近海居民的当地食品寿司，突然成了“传统的日本料理”（在没有冰箱的时代，内陆地区没人吃寿司），对历史与传统的这类重新编辑简直到了荒唐的地步。再比如武士道是上世纪的发明，之前并不存在。然而现在很少有人怀疑其真实的历史面貌。只要有近似、符合的历史拿来用就可以了。就不谈影视动漫的塑造了。（其实真的爱吃的就会发现，绝大多数作品都没有细致的味道形容。有也是很套路的。有些甚至完全没有味道……只有“好吃”。）
至于编故事，有本英国人写的《拉面：食物里的日本史》，里面故事都挺“合理”的。
很不幸的是，现在就是这种“咸”构成了普通人对日料的主要印象。记得日本人自己也画过一个漫画，似乎是《拉面王》还是什么，批判吃美食吃的是信息而不是味道。于是一般商家普遍用咸料糊弄顾客（这也已经是中国的现实了）。
最早体会到这点，还是因为自己做的东西，每次味道都不一样，有人就是吃不出来。证明很多人确实味觉不行……而自己则是那种能体会到差别，但却无法得出意义的那种……除了少数细微感受，可能这就是关键所在（当然味道特别浓烈的除外）。
通宝推：桥上,