主题：吃的：面和粉 -- 宝特勤
家园 吃的：面和粉 和婆娘去印度玩的时候住湖边度假村。一开始婆娘还正常。一天早饭不合吃了一顿中国面，从此顿顿早饭吃中国面，有时两碗。喂一个西亚人在印度顿顿中国面很怪的好吗…
我从小爱吃面。
首推炸酱面。酱的咸香是不可复制的。至浊的酱，至清的黄瓜，肥厚的肉丁，可以把我吃出高血压把我医生气出高血压，但我不能不吃。
雪菜肉丝面。雪菜脆嫩的口感和鲜甜（没有打错，咸中的甜）的味道成就了肉丝。把肉丝变成了雪菜把雪菜变成了肉丝把整碗面变成了雪菜肉丝汤。
越南牛肉粉。牛肉端上来的时候是鲜红色的。拌入面里才熟。汤是特有的越南味道，加点辣酱热气腾腾来一碗。冬天夏天都是享受。
意大利炸鸡排面。意大利有很多很多面，单独可以成篇。最有代表性的之一是炸鸡面。炸鸡上厚厚一层奶酪，香脆多汁。
其他还有朝鲜冷面，兰州拉面，新加坡炒粉，不能一一列举。
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家园 我也说个汤面 西红柿鸡蛋汤，晾凉了，面条少量，熟了就捞起，马上进汤，马上吃。
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家园 哈哈！炸酱上还有芝麻！ - 复 吃的：面和粉
家园 从小就不喜欢面条 我打小就喜欢吃面食，包括馒头烙饼包子饺子油条等等，但是唯独不喜欢面条类。
当时辽宁基本上是粗粮为主，玉米面高粱米主食。白面大米每个月供应很少，但是我宁肯吃粗粮也不愿意吃白面做的面条，觉得没有粮食味。其实我一直喜欢吃面食，感觉馒头在嘴里咀嚼产生一种淡淡的甜味非常好吃。大学期间我甚至用大米饭票与南方同学换馒头吃，但是还是不喜欢吃面条。
要说不喜欢所有的面条也不对，唯一让我想吃的面条就是方便面，自从七十年代后期吃过方便面后就特别喜欢，以至于现在也是几天没吃就特别想念。我比较喜欢方便面的佐料，每次连汤带水都吃光，但是没有佐料的方便面我也一样喜欢，甚至喜欢干嚼方便面。不知道为什么方便面对我如同毒品似的，上瘾。
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家园 我家的传统——过生日时来一碗鸡蛋面 以至于，我对蛋糕一直不感冒。
不过，最好吃的有两碗面：一碗是母亲做的素汤面，葱花撒在面条上，多多放醋，简单至极，可就是觉得好吃；还有就是中学时吃的一碗面，大雪天，老校长让我们班的学生扫雪，之后，请我们在食堂吃一碗虾仔汤面，那面，真香，那天，也真冷。
在园子里读书的时候，有一堂课是某知名歌手的老爸教的。老头儿不知怎么突然谈到自己的母亲，说自己平生最大的憾事就是没能给母亲做一碗鸡蛋面，言罢，潸然泪下。
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家园 “意大利炸鸡排面” 不瞒宝兄弟，这是我头次听说这是意大利面代表之一。
你说的必然是美国的意大利餐。
家园 是的 美国意餐, 意大利菜馆通常写作 pollo alla parmigiana. 与左宗鸡无异。
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家园 杭州的片儿川系列，苏州的三虾面系列 山东的手擀面
西北的油泼面
好吃的面很多啊
岐山臊子面也好吃，面条是酸酸的
PS ：日本拉面也好吃，夏威夷瓦胡岛上有家丸龟制面，味道一级棒
