主题：冀中红色经典双壁之《敌后武工队》的吃 -- flyingcatgm

烧饼在牛肉汤里早已翻滚许久，客人点的时候捞两个到架在汤锅上面的木案上切菱形块合着肉汤大海碗装起。火烧外层在牛肉汤里已经浸满汁水，但最里面还是干的，我是特别喜欢这种一口下去浓香宣软的口感。去过那么多地方，精致的或浓厚的食物吃过不少，但没有哪个能平衡的那么好。回老家一定会和老父亲出去点一次，就那么一晃之间回到了中年父亲和放学儿子的状态，吃完后又一晃刚才的一切又像阳光下的露水一样蒸发不见了。

意思是好的咸菜春天了吃口依然很好，“不老”。特指雪里蕻咸菜，江南叫雪菜。叶用芥菜的一种。