主题：【整理】成都七中被曝涉食品安全事件 -- 从来
家园 【整理】成都七中被曝涉食品安全事件 私立学校不搞“透明厨房”吗？
家园 错误的标题点赞 本来不是成都七中的事。但是这个标题是该被赞扬的错误。因为很多本来是国有资产的牌子，被拿来给私人或者小集体牟利，来误导忽悠老百姓。现在这牌子砸了，活该。这时候知道说此七中非彼七中，那招生的时候怎么不在电视台、网络多宣传两者没关系呢？有多少老百姓花钱时候想的是，“虽然不是那个正牌的七中，但是挂上他的牌子想来也不会差到哪里去”。现在正经七中吃个挂落也是该的，这个七中出了事，那个七中也未必没事。
家园 个人的观点 1 检测结论是粉条发霉。
2 检测通报里面有一句，取样现场混乱，数量不足，这种情况下进行了xx项指标的检测。
3 粉条检测结果，涉及问题核心的指标，即霉菌毒素的定量，有没有明确的数字？其它封存样品是否检测霉菌毒素？
4 三个家长摆拍，是否等于网上所有霉变食品照片都是假的？没有明确答案。
问题根子是教育私有化。这个总问题，没有官员提及。
家园 【整理】为何两位局长被停职？ 我不想做评论，只想说这里可以看出基层“捂盖子”的逻辑。在“可能倒霉”和“肯定倒霉”间做个选择。
不过，现在网络时代“捂盖子”越来越难，基层需要转变工作思路，选择“自认倒霉”。
他们哪些地方履职不力，工作不到位，具体要承担哪些责任？温江区区长马烈红：据我们初步了解，去年12月份，网络理政平台上就有家长对此事进行了相关投诉，反映问题包括“学校伙食贵，使用速冻食品、油炸食品多”等。在整个处理过程中，相关部门对家长的投诉重视是不够的，回应是不及时的。要求学校整改，但整改并不到位。在这种情况下，我们做出了停职检查的处理。具体要等待进一步的调查结果，应该负什么责就负什么责，但监管不力是肯定。
家园 【整理】反转？！成都七中实验学校食堂管理问题通报：有家长 摘要：
17日上午10点30分，成都七中实验学校食堂管理问题成都市联合调查组举行新闻发布会，通报成都七中实验学校食堂管理问题相关情况，就公众关注的问题进行说明。
发布会上，温江区区长马烈红就近期成都七中实验学校食堂问题，介绍了事情的具体经过，以及事情发生后采取了以下八条措施。
一、依法对学校举办者成都高达投资发展有限公司和学校法定代表人履行办学主体责任不到位进行立案调查。二、鉴于成都七中实验学校管理制度不健全、责任落实不到位、化解调处矛盾不力，江宏作为校长，应承担领导责任。成都七中实验学校董事会已解聘江宏的成都七中实验学校校长职务；成都七中已免去江宏的成都七中校长助理职务，并已确定新选派到成都七中实验学校的校长人选，选优配强学校管理团队，全面加强学校日常教学和后勤管理工作。
三、已责令成都高达投资发展有限公司依法重组学校董事会，学校董事会由举办者代表、校长、教职工代表组成，其中三分之一以上须有五年以上教育教学经验。学校董事长、董事名单报审批机关备案。
四、已责令成都高达投资发展有限公司落实学校董事会领导下的校长负责制，确保校长充分行使教育教学和行政管理职权，依法依规修订学校章程并公告。
五、督促成都高达投资发展有限公司兑现对教师的承诺，稳定教师队伍。
六、已责令学校开展全面的工作作风整顿，并指导学校完善落实教职工代表大会、家委会参与重大事务决策、校务公开等民主治校制度。
七、已责令学校尽快建立完善食堂食品安全监管机制，认真落实校长陪餐制度，确保每餐有学校管理团队人员陪餐，启动升级明厨亮灶和食品溯源系统。改组膳食委员会，建立家长陪餐制度，确保家长参与校园食品安全监管。
八、成都市教科院、成都市教育学会选派专家对学校开展教育教学视导，确保教育质量稳定。
发布会上，四川源坤国科质量检验有限公司法定代表人高柱就机构取样、检测及结果发布情况作了相关说明，具体如下：
3月12日晚，公司人员接成都市温江区市场监督管理局通知，委托该公司安排人员前往成都七中实验学校应急取样。3月13日凌晨，在现场家长及成都市温江区市场监督管理局见证下，该公司现场提取19批次样品，其中1批次为用于清洁地板的工业碱，不属于食材范畴。其余18批次食材样品为金锣火腿肠、天健肉饼、牛排、即食血豆腐、油条、粬米、毛肚、扇贝、鸡蛋、珍珠汤圆、葡式蛋挞皮、特级甜红椒、红太阳咸蛋黄、水妈妈牌冬阴功酱、鱼头剁椒、粉丝、粉条、泡菜。每批次样品取三份，一份检样、一份备样、一份家长留存样，所取样品均有家长代表在封条上签字确认。
18批次食材样品中4批次为即食性包装产品，7批次为非即食性包装产品；7批次为散装产品。即食性包装产品独立包装数量不足。
依据样品明示执行标准、标签明示值、相关食品安全国家标准和样品状况，确定了感官、营养成分、真菌毒素、兽药残留、重金属、食品添加剂、非法添加物、致病菌等33个检测项目。针对取样现场混乱、样品数量不满足检测标准规定的情况，开展了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等24个项目的监测。
检测结果除粉条样品有霉斑，检验结论不合格外，其余17个样品目前所检项目未发现问题，另有3批次样品沙门氏菌明天早上有初步结果。
成都市市场监管局调查网传图片：
肉夹馍表面为饼皮渣和冰晶，没有发霉
牛排表面没有发霉，
实为红曲米
第一组是肉夹馍照片。左边是网络流传的所谓发了霉的肉夹馍照片；右边第一张拍摄于冻库、第二张拍摄于实验室。大家可以看到，左右两边照片的肉夹馍色泽有明显差别，从右边的照片可以清楚看到，肉夹馍表面白色部分为饼皮渣和冰晶，不是发霉的肉夹馍。第二组是牛排照片。左边是网络流传的所谓发霉、有杂质的牛排照片；右边是拍摄于学校冻库的牛排照片。大家可以看到，右边照片清楚显示，牛排表面没有发霉，所谓“杂质”实际上是红曲米。右上角的白色物为肉夹馍。
第三组是鸡腿照片。左边照片是网络流传的使用了硫磺的鸡腿；右边照片清楚显示，鸡腿表面的黄色粉末实际上是姜黄粉，根本不是硫磺。
第四组是鱿鱼照片。左边是网络流传的污染了的鱿鱼照片；右边照片是冰冻鱿鱼的色泽正常，其上附着的黄色、绿色物为玉米、豌豆、火腿肠等其它食材。
第五组是牛肉照片。左边是网络流传的所谓变质牛肉；右边是冻库拍摄的牛肉照片，大家可以清楚地看到冰冻牛肉的色泽正常，其表面有淡黄色的板栗和白色的被撕破的食品包装袋，不是变质牛肉。
第六组是粉条照片。左边是网络流传的有霉斑的粉条照片；右边是库房及检测机构实验室拍摄的粉条照片。经专家和四川源坤国科质量检验有限公司检测人员鉴定，粉条表面有肉眼可见的霉斑，检验结果为不合格。
市公安局：
姜黄粉、红曲米都是故意撒上去的。有人制作虚假食材图片 已立案侦查
发布会上，成都市公安局相关负责人介绍，相关部门在调看厨房内监控视频后，发现有人疑似制作虚假食材图片，与网上炒作的图片相似，温江区公安分局已依法立案侦查。成都市公安局常务副局长戴德军介绍，根据线索反映情况，经调查发现，文某某、王某某等3人于3月12日晚10时许，强行进入小学，撕破部分食材包装，抛洒踩踏食材，就地取物撒在食材上（姜黄粉撒在鸡翅，毛肚上撒红曲米），改变了食材原有形态，并故意摆拍成为照片视频，上传到网上。
3月16日，温江区公安分局以依法立案侦查，昨晚11点，警方在千里之外南方小城市将最后一名犯罪嫌疑人找到。经审查，犯罪嫌疑人供认不讳，承认为了制造影响，蓄意发布虚假图片视频，以达到引起社会关注，向校方试压目的。目前案件在进一步侦办中。
发现有人疑似制作虚假食材 现场公布两段视频
家园 第一批检测结果 温江区卫健局：接受检查诊断的学生未发现与食源性疾病有关的异常指标
………………食材没问题的话，连夜转移闹的是哪一出？
- 待认可未通过。偏要看
- 复 第一批检测结果
家园 检测结果没看到致病菌的检查 即使保质期内，由于工作人员问题也会有问题，保质期内不代表东西没问题。
教育领域的产业化、资本化，现阶段所谓基础教育不允许盈利，那为什么还有那么多人争先恐后办，掩耳盗铃。民办和公办的相比，更强调把小孩当做商品的属性，把大家希望看到的属性平均值做高一点，同时在原材料上要求严一点，有优势项（要么家庭有钱，要么小孩本身素质不错），义务教育阶段，公立学校作为最大化覆盖加普惠，不能筛选生源，也很难做到差异化的教学，也不能也没有动力去打广告宣传。要保障公平并因材施教，国家在这方面应该要有措施来推动。比如说一刀切切掉的奥数竞赛，对一些有天分的小孩来说，奥数给他们加分也是未尝不可的，关键是在义务教育阶段，能不能也给这些小孩有个因材施教、给予差异化教学学习的空间和机会。
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