主题：半醉半醒之今夜我们都是重庆人 -- dfindy

切肉片土豆片很方便，实为吃火锅之利器。

说吃火锅，早上出去把牛骨头丢在慢烧锅里慢慢熬，把腐竹木耳海带啥的泡好，百叶，海鲜啥的拿出来解冻

下班回来，把肉拿出来解冻一会（不要太硬，伤机器，我就给弄废了一个；不要太软，太软了机器切不了），土豆去皮，丢到那个food processor里全给切片，牛肉羊肉薄一点，土豆厚一点。

拿油炒炒底料，倒上牛肉汤，等烧开的时候，拍点蒜，倒点香油弄几个油碟，前后一个小时，就能吃上了。

amazon上查查portable gas burner,很方便地～。特别是出去camping的时候也可以吃火锅,有一次把刚吊出来的活蹦乱跳的鳟鱼洗吧洗吧丢进去，非常美味。