主题：【整理】：今年的年饭菜： -- 老光
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家园 光先生过年好,给您拜个早年！ 您的厨艺真好，我每次都看，然后就偷偷的咽口水。
希望您今年全家大团圆，我就看看您的文字我都感受到了那份浓浓的亲情，真好
父母在，最好不远游，您说对吗?
家园 老光，先给你拜个早年。然后提个建议。。。 对吃而言，文字重要，图片更重要。网民的口号是：无图无真相。
贵公子要多回家看看，特别是过年。不过现在的年轻人的生活压力也忒大了，居“长安”大不易。
家园 出去多年，儿子何尝又不想回来呵…… 除了事儿忙的因素，春节回来，得迎来送往，家家拜年，尤其是长辈那儿，不去咋行呢，把亲戚走遍，人也累得精疲力竭了。想到这，头都大呢！我理解儿子，一年到头，望的是过年能坐下来和家人谈叙谈叙，哪想到一回来就不得安生了啊！俺这地方有个说道：伢（父）亲叔大，娘亲舅大。我们这一代，哪家不是兄弟姐妹一大群呢！你说：做晚辈的过年回来，能不去看看？去了就得吃餐把饭，不然，你就瞧不起他！难呵！做晚辈的也难呵呵！！！
家园 回这里了。先给老光拜个年。 很久之前我说的照你的方子把铁锅整一整，果然行。烧过，过油的铁锅是不生锈，炒菜，烙饼都很好。一般我也不用洗洁精洗锅，炒完菜后用热水过一过，然后擦干。个人感觉就是这个大铁锅不能做出水或者有水的菜，一则水比较黑，再则会把油层破坏掉，还要重新烧过，过油。
家园 不要紧的，那锅儿您尽管用，烧水也好，煮菜也好…… 那油层是破坏不了的！只要您天天用它炒菜，这油层就依然存在，至于烧水比较黑，可能是才使用不久的缘故，如果是长期用它，慢慢地，这锅儿烧水就不会黑了。你不用洗洁净，是对的，一者，这东西用得一多，就产生腐蚀作用，再者，残留物对人身体也有害处。用热水洗哈再擦干对头。铁锅越用越经用，越好。
家园 给光兄拜年了。黄焖鸡和红烧蹄膀回头俺也试试，学习了。 家园 邻居大哥：莫客气！俺借河下这块宝地，给您拜个早年…… 恭贺您兔年大发！事事如意！黄焖鸡和红烧蹄膀弄得比俺讲的还要好吃十分呵呵！！！
家园 恭喜恭喜 家园 几个儿子？从那回来？