主题：【美食征文】海虹（淡菜）— 三种做法 -- 思炎
共:💬45 🌺129
- 复 啧啧
家园 续貂 俺这个比你的更简单，和炒蛏子方法相同。
以前超市有特价的，1kg一盒标价为平时一半，有两盒捆一起的标一公斤的价，特意问了的确不是乱贴，拿回去洗洗挺干净，然后就：
葱姜切碎，拿油炒了，加青口1kg，翻炒到都开口，加盐，略淋点啤酒烧几分钟，熄火。配冰啤酒，一锅吃下去剩了大半锅的壳。想想第二天出门，就重复又来了一次，两瓶啤酒+两公斤青口，吃到八、九成饱，晚上和第二天都很平静，充分说明这样吃很好
- 复 啧啧
家园 我相信，我找到了它 一年前，我在这个帖子里写下了我对青口的仰慕，无奈伊人在水一方，溯洄从之，道阻且长；
问题是极其美味，连我这样一向对软体动物不感兴趣的人也大吃特吃起来。研究了半天，只看出里面加了芹菜，味道就很特别，不知道怎么样才能拿到配方。老天助我，今天终于得到了
家园 给孩子看了，小帅哥最喜欢那个意粉 觉得很养眼，一定很好吃。
此外，这里25后面少了一个破折号或者一个“到”字？
1.将马铃薯放入沸水中煮约2530分钟，取出去皮、切块家园 海鲜好 第二张照片看起来有点神奇
这两天美食版是热闹，俺每天连客栈都不去了
