西西河

主题:【原创】跟他混,有肉吃 (长帖多图,慎入) -- 爱菊轩

共:💬354 🌺2013 🌵2
分页树展主题 · 全看首页 上页
/ 24
下页 末页
      • 家园 你倒真是该捶胸顿足一番

        我们家的饭局你可以随时参加,错过了跟嘉木见面,真的是可惜。

        你要将功补过的话,跟东湖一起忽悠嘉木带着阿壳来屯子里安家吧。

    • 家园 我也想搬到你们那儿去了!
    • 家园 做的菜太好了

      道道菜都是好菜,水平都可以开餐馆了。楼主是西南的吧?川、滇、黔?那凉粉太让人流口水了。只是虾子要是平着放,做好后再淋点花生油,亮一些就更完美了。

      另外问一下:你家领导是不是经常会喊:减肥。

      • 家园 楼主是西北的

        陕西西安

        我家平时没有那么好的伙食,家常菜家常饭,跟别的家庭没两样,所以我家领导不会喊减肥。锻炼锻炼倒是应该的,所以现在自己修剪草坪。

        做这么多好菜,这不是招待贵客呢么?

        • 家园 楼主是西北的让人有点意外

          这菜做的很象川菜,怕莫一般的川菜厨子都比不上你了。曾经在昆明尝过汽锅鸡,那味道香啊。那道气锅鸭我猜可能味道最好的了。看你的调味中也放糖,这倒有点像粤菜做法了,好像广东人在有味精前,就靠盐和糖结合食物的原味做出菜的鲜味来。楼主是个烹饪的高手啊。可惜只能看看,闻不到和吃不到啊。

          楼主有空可以摆个菜谱让我等学学。

          • 家园 糖和盐一样重要

            有些菜放少许糖非常提鲜。比如说清炒青菜,我放一点点糖和料酒,炒得脆脆的就出锅,但是就没有生涩味。

            我妈妈有糖尿病,我放糖少的程度是可以让她老人家吃的。

            这些小窍门儿都是和别人学来的,绝不敢冒充厨房高手。

            • 家园 其实还想说点别的

              你这菜感觉都好,就是南瓜的看相差点,如果有百合的话,放上面一起蒸的话,黄和白比现在要好看些。南瓜也可以做南瓜盅的,好像把莲子和青豆之类一起蒸。这只是我个人的看法吧。

    • 家园 我靠 键盘被口水滴坏了
    • 家园 太养眼的食物了,我在印度老是吃上海肌肉面条

      Chicken tiger 吃的我都没食欲了,前几天去超市卖了点猪肉罐头,晕啊,那个日本的是不是盐比较便宜啊。去日本出差的时候,感觉很清淡啊,为什么出口到印度的猪肉罐头那么xian,难道是为了保鲜,没有油,没有猪肉,牛肉,我在印度斋戒呢,为什么勾起了我的食欲啊!...

      • 家园 肉罐头不咸不容易保鲜

        如果实在太咸,自己放点土豆块加水烧一烧就好了。可怜.......忍一忍,回国就可以好好吃了。

        我堂弟当年被中国路桥外派在印巴两国工作了两年,不过他们有自己的厨师,伙食不至于很差啦。有时候也吃当地食物,比如说鱼肉和羊肉炖在一起什么的。听起来很不靠谱,但是他说吃起来还不错。你也可以探索一下当地有什么好吃的东西。美国这边印度菜很流行很受欢迎呢。

    • 家园 啊,搬到米国来啦。

      好啊,好啊。

    • 家园 我吃不上啊,吃不上!!!

      嘉木姐姐说爱菊轩搬到米国了。本来还想去欧洲当你家邻居,接饭熊的班,看来要集中精力去北美了。

      • 家园

        原来准备去德语区有这个因素啊,支持

      • 家园 安慰一下

        放心吧,走到哪里都比在棒子国吃得好啊。

        米国就不用说了,想吃什么口味都可以找到。

        英国也差不多。

        澳大利亚新西兰加拿大都被同胞占领了,吃中餐肯定没问题。

        去德国可以吃烤猪腿和各种香肠,肉食动物很好生存。

        荷兰和比利时吃得也不错,去法国和意大利就是进了美食天堂。

        瑞士和北欧几个国家呢,稍微差一点儿,但是肉是绝对可以敞开了吃的。

        就是去东欧,传说中的“土豆烧牛肉”Goulash也是可以可劲儿造的。

        在棒子国啃过几年泡菜,你还怕什么啊?

分页树展主题 · 全看首页 上页
/ 24
下页 末页


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河