主题：【原创】开封的小吃 -- kami

2007年底的时候，我去开封玩了一趟，其中一个重点就是吃小吃。开封有繁盛的市井文化，于是也就有发达的街头小吃。作为新兵，现在把照片整理一下发到河里来，给自己增加点原创主题贴。

沿着马道街步行街，从大相国寺走到鼓楼街。

炒凉皮和凉面。旁边是豆芽。

炒凉皮的大娘。

这种黄灿灿的饼是用黍米面做的，里面有枣子或者红豆馅，松软香甜，十分可口。同样用黍米面和红豆的还有山西的油糊角。

面馆食客。

在宋都御街上，做这种饼的一位大娘。

以下是鼓楼夜市，在市中心的鼓楼街上。鼓楼街上有好几家豫剧戏馆，吃夜市的时候听得到戏声传来。

羊肉煎饼。

这种糕忘记名字了。记得在天津南市食品街也看到过。

各色卤肉。

卖唱的姑娘。

烧烤摊。有鱿鱼、鱼丸、竹轮、鲍鱼丸、牛羊肉、鸡鸭肉、基围虾、鲳鱼、螃蟹、腰子、螺蛳、金蝉（一点都不好吃）、猪肝、蔬菜等。我比较不能接受的是羊眼。

黄焖鱼。

涮牛肚。

桶子鸡。

花生糕是开封特产，和花生酥一类糖果差不多。甜，香，脆。

市中心寺后街上“第一楼”的小笼包名声在外，我去吃了一笼，觉得不见得好吃。大概和天津狗不理包子和西安贾三灌汤包子一样，旧时吃肉难得，故而名气大，现在人吃起来，反而会觉得油水太多吧。我也去成都龙抄手在合肥的分店吃过，觉得这馄饨的皮太厚，汤太滞，过于油腻，也是不喜欢。

其他的小吃还有红薯泥、凉粉、杏仁茶、冰糖红梨等。当地有工厂把酸枣糕做成薄条状，像口香糖一样包装，买了几袋回去，味道不错，只是觉得几层包装有点浪费。