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家园 【原创】井冈山 
外链图片需谨慎，可能会被源头改井冈山的餐馆，几乎每一家都在卖红米饭和南瓜汤。俺还真不知道原来红米饭和南瓜汤都是这么贵的东西，让人感慨红军的伙食费真高啊。。。
外链图片需谨慎，可能会被源头改这是井冈山市区的公园。井冈山市的繁华和热闹只能用车如流水马如龙来形容，晚上则是地地道道的火树银花不夜天。
外链图片需谨慎，可能会被源头改这个则是所谓百元人民币上的五指山图案。我拿出钱来对照着看了看，还真是。
外链图片需谨慎，可能会被源头改井冈山上的栈道。如今国内的山好像都修了这么个东西，我今年一年就爬了好几个，无语得很。
通宝推：☆☆☆,龙驹坝,- 复 【原创】井冈山
家园 去华山的长空栈道吧，感觉会很不一样 - 复 【原创】井冈山
家园 上次回去，出租司机找给我两张20的 吓我一跳，还以为是假钞呢，心想：你这家伙也太大胆了，趁我不注意整两张10块假的就算了，怎么连20都出来了？
不过，俺没敢问，怕人说俺土鳖
。。。。。。后来回来的时候，托人整了一整套新的
太傅就坐这样的小摊上溪流吸溜喝南瓜汤啊，很出我的意料之外，出乎意料，嗯，意外。。。。。。
家园 西西西西 这你就不懂了，像江西湖南四川这种地方，越是小馆子，做出来的菜越是地道。农家饭是真的很好吃啊。。。这次在北京郊区一个农民家里吃的疙瘩汤和贴饼子就无比美妙，至今怀念，学做了好几次也没做出那种味道，还在钻研中
- 复 西西西西
家园 原因不一定在怎么做上 那东西吃个新鲜。那是说原料要新鲜。当年打下来的粮食，玉米应该是七成熟。玉米粒不能从棒子上取下来，要和玉米棒子加皮子编在一起挂起来才成。你人在城里，原料就不行。还有你的火是柴火吗？那饼子贴以前要用大火，烧的锅变色才好。饼子进锅后，基本上就不放柴了，火余热加上锅余热的那个火候很难用其它火仿出来。火，料都不对，当然做不出那种味道。
那个疙瘩汤的疙瘩是用水“掸”进干面后搅出来的。水要一点点的放，水滴滚在干面上象摇出来的元宵一样滚出来的疙瘩才好。下锅以前，把这些滚出来的疙瘩放在小眼儿的漏勺里筛一下，把多余的干面去掉。要不汤就会太混。基本上水开一开就可了。煮的时间一长就成糨糊了。
- 复 西西西西
家园 多大的疙瘩？ 我最近做过一次，搞得跟浆糊一样
。看来是没掌握技术要领，明天我休息，再练一次~~
- 复 多大的疙瘩？
家园 根据俺的经验 疙瘩大了不好吃--不入味。疙瘩要很小很小才好，所以，不要用筷子挑，就用极细的水流搅活面粉，出来的就是小疙瘩了。又，根据俺的尝试，绝对不要用全麦面粉。而且，很痛苦的是，貌似越是精粉越好，唉。。。俺已经好久好久没买过精粉了，为了疙瘩汤，又专门买了一包。
- 复 多大的疙瘩？
家园 这个，嗯，好像我也没做过 不过，没做过可以学么，不就是和好面，水开了以后往里一筷子一筷子加，最后胡乱放点青菜，飘两片肥肉嘛
最多就是给你的碗里添点味精小葱，雪个的碗里添勺老干妈。。。。。。想侬一上海丫头，雪个一湖南妹子，你们又能晓得啷个正宗，啷个山寨
