主题：【原创】夏日甜食 ： 香芋 -- 潜了又潜
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家园 你配的是什么汁？炼乳浇会不会好吃 蜂蜜柠檬汁呢，配的是咖啡？我觉得配着Earl Grey茶也会很好喝的，有机会你应该试一下。
不知道加点枸杞作起来味道会怎么样！
哈哈，三个吃完很噎人吧
家园 先花,再问怎么挑芋头 一直没敢自己买,原因是买过一次回来,吃起来的感觉像嚼塑料.
家园 只能说点自己的感觉 毕竟芋头都是外地来的，都说是荔浦出的，这个哪里看得出来？做过多次，买时也上过几次小当。
你说的那种如嚼塑料的倒没碰上过，或许因为生长期不够淀粉含量少？买时看外观平整些，捏捏别太软？另外注意下面坑洼处，尽量避免有烂到里面的。烂的部分颜色发点黄，得完全除去。另外价格高的太多时尽量别买，不是差那两个钱，因为不知道是减产还是离产季太远的原因，存放太久的味道也打折扣。
家园 看着就口水哗哗的了 可惜北京街头卖桑葚的总觉得不干净，不太敢买。幼时在南方老家，堂前院后采桑葚的日子，现在只能去回忆里找了:(
若是我做这道芋泥，目前称手一点的调味料大概就是椰浆来配它。
