主题：【原创】油 -- 燕人
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家园 老兄是新疆人吧 新疆人吃葵花籽油比较多，在新疆还有一些地方如玛纳斯也食用棉籽油。
俺们当初勤工俭学去玛纳斯摘棉花当童工为老师们挣工资的时候，那里的农户主就用棉籽油，不好吃，而且听说棉籽油能杀精，所以俺们都不敢吃棉籽油炸的油饼。
- 复 老兄是新疆人吧
家园 试着解释一下，产棉区都有这种情况，并不局限在新疆 山东也是我国重要的产棉区，所以这种情况过去在山东也不少见。
棉籽油不好吃，但是产棉区轧棉花的时候顺道榨棉籽油，几乎是没有原料成本的事情。所以棉籽油比较其它的食用油便宜的多，在过去的产棉区农村也就吃的多些。
棉籽富含维生素E，所谓过犹不及，维生素E摄入过量后有抑制生育能力的效果，因此在过去农村有把棉籽油称为“计划生育油”的。
现在生活水平高了，棉籽油也就慢慢不见了。不过这些我是当年学植物生理学的时候八卦来的，所以不要问我维生素E抑制生育能力的机理哦，人的事情其实俺不懂
家园 棉籽油抑制生育应该是棉子酚吧 现在棉籽油都有脱酚技术，已经安全了。
没听说要减少维生素E的
百度上搜的：
棉子酚(gossypol)，从棉籽中获得的一种化合物。
近年来的研究显示棉子酚有助于提高化疗药物治疗头颈癌的效果，能够调节蛋白质bcl-xl，而bcl-xl则在癌细胞中发生了过表达并使得这些细胞在它们该死亡的时候依然存活。棉子酚来自棉籽，在中国曾经被用作一种男性避孕药物。
家园 俺说了这个只是课堂八卦么 没细究过。
只记得维生素E也是一种酚，再说我们那是学植物学的，对人的事情不是很清楚……
家园 哈哈，你有我有咱都有啊 刚开始没经验送花了，现在攒了点经验给您送花
结果，哈哈
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家园 你好强大，好和谐！
家园 呵呵，受教了 俺们以前都是听说，现在有点科学依据了，呵呵。
多谢。
山东地区吃花生油比较多吧，花生油也挺香的。
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家园 疑问求教 为什么现在菜籽油很难买到了？我走了不少超市，居然没看见有桶装的菜籽油。
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家园 【好看】植物油的制作不讲了？压榨和沁出区别很大啊 - 复 【原创】油
家园 您这个系列可真是好，能透露一下下一个要写的是啥吗？