主题：【原创】周末宁波海鲜大放送 -- 月色溶溶

各地的方言和俗称不同

十二：小黄鱼，“北方做法是裹面糊干炸，”上海把这类烹调方式称作“面脱”。

十三：这应该是河蟹，大闸蟹是专指昆山阳澄湖的湖蟹。照片里整袋都是雌蟹，随季节变化，雄/雌蟹的膏肥程度不同，价格也有差异，民间有九雌十雄之说。

十四：“梭子蟹，也叫做蓝蟹”，上海也称之为“鲜白蟹”（鲜白哈）

十五：“乌鱼，也叫做乌棒鱼，是食肉鱼。可这是淡水鱼呀，不能算海鲜呢。”南方也叫做黑鱼。前些年美国在全国境内扑杀的正是此鱼。

十五的花纹是挺象黑鱼的，也就是乌鱼。就是好像颜色比我以前看到的要浅。

GOOGLE乌棒鱼时，发现一篇感性小文。

http://www.gycity.com/oldbbs3/bbsall/358242.html

有网友回复说看了之后就再也不想吃乌棒了。

想想也好笑，如果她知道黑鱼的食性的话，就不会这么说了。

好久好久好久没吃秋风乍起时的大闸蟹了。想起来，只好使劲咽口水。湖（河）蟹倒和海味有点关系。螃蟹产卵是在入海口或海边，孵化后才回到内河里的。至于人工养殖的，详情我就不知道了。据说现在雌性激素用得多，还是少为吃好。