主题：【饮食】炒牛肉要决 -- 北极孤狼
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通常我会放点小苏打粉，生粉和食用油，再加上少许水，按照同一方向用力搅拌，力图将水分搅入牛肉中。这样炒出来的牛肉过点火候都会很嫩。
注意：苏打一点点即可。否则那味道就会掩盖住牛肉的鲜美了。
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😄【饮食】炒牛肉要决 北极孤狼 字703 2003-11-28 03:27:37
😜石头啊，俺正在水深火热之中啊，每天吃的都是： 西风陶陶 字106 2003-11-28 12:36:28
😜嗯,是蛮可怜的,每天就吃些烂泥巴.进来看看,还有好吃的嘛. 北极孤狼 字81 2003-11-30 10:01:12
关于第三点我的做法
