主题：【原创】新兵第一贴兼春节美食征文：大姨在舅舅家做的“托衣糍” -- 毛瑟M1932
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应emilyGerm版主倡议，同时很想跟河友们分享一下我们山区的美食，因为还是新兵，先发新兵营吧。
“托衣糍”其实是舅舅那里的土话的谐音，是一种以大米为原料的食品。
制作这种本地传统的食品 首先是要把大米浸泡一小时 然后打成米浆。
半肥瘦的猪肉和黑木耳切碎 炒香 ， 花生炒香吹去花生衣，然后将沙姜切碎 。（以上步骤由于本人睡觉而没有拍照······）
以上所有原料倒入米浆内 绞拌·
外链图片需谨慎，可能会被源头改
把干净的竹托放入大锅里面蒸熟，然后均匀放入第一层米浆
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猛蒸两分钟后 同样均匀铺入第二层米浆（这个时候第一层米浆已经蒸熟）
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如此循环 这次我的大姨蒸了6层
经过漫长等待··············
出锅！ 
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再来一张！
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黑的是木耳 白的是猪肉 黄的是花生
开吃之前再来一张PP——淋点酱油吃
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这个“托衣糍”还可以煎着吃 光顾着填肚子 忘记拍照了·····
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🙂【原创】新兵第一贴兼春节美食征文：大姨在舅舅家做的“托衣糍”
🙂真香啊—— 履虎尾 字0 2007-02-15 01:16:07
🙂闻到香味啦！ 爱菊轩 字38 2007-02-15 00:03:27
🙂这是茂名信宜的传统食品，另外··这个不是糯米做的，用的大米。 毛瑟M1932 字65 2007-02-15 08:00:25
🙂顶！ 老拉米 字92 2007-02-14 21:34:51
🙂头像是毛瑟M1932的枪机部分哦··· 毛瑟M1932 字0 2007-02-15 07:58:56
🙂花，虽然不是很喜欢猪肉的说 黄有财 字0 2007-02-14 18:02:56
🙂送一个宝 洗面奶 字90 2007-02-14 17:36:42