主题：【原创】都是鸭腿惹得祸--价值192欧的酱鸭 -- emilyGerm
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但还有几点不明：
1。腌鸭子的时候，酱油，盐，糖，姜粉，五香粉的大致比例是多少呀？
2。就算是用半只鸭子，油煎的时候也要用不少油吧？MM用的是平底锅？
3。收汤怎么收？用芡粉？还是用小火煨干？
先花谢一个。
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🙂还有人想起王景愚，外务府行走有年头了吧。 李侠东 字0 2007-02-03 14:13:12
😠罪过罪过 老票 字72 2007-01-30 01:33:55
🙂又做了一次,非常成功. 高买低卖 字156 2007-01-29 00:18:43
🙂买了一只鸭子，想学艾MM的方法做做
🙂我刚刚试了一下,不成功.皮煎糊了.可能冰糖放多了.正在炖呢. 1 高买低卖 字0 2007-01-14 14:17:46
🙂不一定是冰糖太多，可能是油少啦，不过我大胆推测 1 emilyGerm 字159 2007-01-20 09:49:50