主题：【分享】老二的便秘被我治好了！！！哈哈~~~ -- 柴禾儿妞

膳食纤维的主要来源是谷类，特别是未加工或是粗加工的谷类食品，以全谷粒和麦麸为最。食物中含量最多的是不可溶膳食纤维，谷物的麸皮、全谷粒和干豆类、干的蔬菜和坚果也是不可溶膳食纤维的好来源，可溶性纤维则富含于燕麦、大麦、水果和一些豆类中。

　　比如谷类食品，每百克（下同）中，莜麦面含膳食纤维12.2克，小麦11.9克，高粱米10.4克，小米9.0克，玉米粉8.1克。大豆类食品中碳水化合物的含量约为20％~30％，多为纤维素和可溶性糖。其他豆类的含量也很高，如豌豆10.4克，芸豆8.3克，绿豆6.4克；豆制品的膳食纤维也不可小觑，豆浆1.1克，素鸡0.9克，绿豆芽0.8克，豆腐0.5克。坚果中的膳食纤维也较高，如花生的膳食纤维含量达6.3％，榛子为9.6％，杏仁为19.2％；像栗子、莲子、芡实等虽富含淀粉，但膳食纤维含量也都在1.2％~3.0％之间，加上其淀粉结构与大米、面粉不同，其血糖生成指数比精制米面低很多。