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主题:【原创】鳝哉善哉 -- 水南风

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家园 从小就爱吃黄鳝!

小时候家在农村,经常赶各种宴席,自然都是农家风味浓厚的那种,几乎每到大席(逢红白喜事),最后的压轴菜必有黄鳝,当时这绝对属高价菜啊,幸好家里父亲也是善于下河捞鱼摸虾的,所以还经常能吃到。现在来北方上学和工作,难得回趟家,已经很少吃到新鲜美味的黄鳝了,似乎多见的是川菜酒楼的“死”黄鳝做的响油鳝糊或者毛血旺。

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