主题：【原创】今天的一道菜－－【借花献佛】 -- 断坠儿

材料：小香菇、花菜、番茄

调料：盐、姜、花椒、香油、食用油、鸡精

制作过程：

1、将菜花洗净掰成小块，然后用沸水煮至大半熟（这样做的目的是为了在后面炒制的过程中花菜容易进味，并且不用花太多的时间去炒）

2、将番茄切车四片，摆在盘边做点缀。

3、将姜洗净切成末。

3、上锅点火倒油，油热后将花椒、姜末倒入翻炒，等倒炒出香味了，再倒入小香菇，翻炒，一直到香菇炒出汁水时，将煮熟的花菜倒入，再加少许香油、盐、鸡精翻炒一会就可以起锅了。

4、出锅前，将小蘑菇拣出，然后将花菜倒入刚才装有番茄的盘的中央，再把小蘑菇放在花菜上面和盘的四周。

好了，一道美味的【借花献佛】就做好了。

这道菜的特点就是：造型美观，咸香适口，小香菇的鲜美味道都渗入花菜里面了，花菜的味道好极了。