主题：【原创】西安小吃之凉皮列传，博爱菊轩姑娘一笑 -- liupizi

那是洗出来的

面筋是把发好的面放入水中不断搓洗最后留下来的，

不过作为汉中人的我，还是喜欢我们称之为“面皮”的米皮。

纠正原文当中的一个错误的地方，汉中人吃面皮，讲究的是辣子，而不是蒜。面皮香不香全看辣子香不香。另外，我们汉中除了面皮外，还有米凉粉、粉皮，这都是我们的主食

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
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