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主题:【原创】贴两个老夫做的家常菜,大家随便评 -- 归来战士

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家园 那我就不客气了!

先吃几大口再说。

家常爆炒圆白菜从来没吃过,不便评说,但从火候来看,不简单,您家里的炉,大概不是一般的,火力够猛。

辣子鸡就可以评论一下了,不知道您这是否是成都的风格,我在墨尔本这边吃的重庆辣子鸡是堆满辣椒干的,而且鸡块不沾面浆炸的,这样的好处是鸡肉更加麻辣。

好奇问一下,炒这两盆菜,您是如何处理油烟问题的。

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