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主题:【原创】秋日风情话板栗 -- GraceUSA

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家园 板栗可是好东西

以往一到季节,总会买些回家自己烤,方法极简单,用剪刀剪个小口,放入烤炉烤二十分钟,拿出来,逐粒翻身,再烤二十分钟即可。有时买到新鲜,又粉又甜的,不比糖炒的差。但难处在于剥壳,一定要趁热剥,等冷了,不好吃之余,还很难剥。

自从发现河北出的速食板栗后,懒了许多,虽然口味不如现烤的好,但胜在方便,而且一年四季都有供应。

这种速食板栗,我通常会有两种吃法,一种就倒在碟里,用微波炉加热,勉强可以骗骗嘴巴。另外就是用来焖鸡,来个冬菇云耳焖鸡,最后几分钟才下板栗,不然易碎,这板栗吸足了鸡汁之后,非常榜!

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