主题：【原创】忍不住又发新帖..今天下午的午餐-- 甘香蟹 -- 盈盈

全看分页树展 · 主题

家园 【原创】忍不住又发新帖..今天下午的午餐-- 甘香蟹

周五, 是新鲜海产陆运过来的日子.. 去了菜市场, 买了一条带鱼, 五条鲤鱼, 还有两只花蟹, 花蟹得吃新鲜的, 今天下午就做了个甘香蟹.

先看看材料:

花蟹弄干净, 砍块.

外链图片需谨慎，可能会被源头改

辣椒干大约十只, 葱段, 蒜蓉, 新鲜的咖哩叶大约6-7片, 还有一点的虾皮

外链图片需谨慎，可能会被源头改

锅里热油, 加入蒜蓉炒香..

外链图片需谨慎，可能会被源头改

然后加入一把的虾皮. 炒香

外链图片需谨慎，可能会被源头改

加入辣椒干, 炒

外链图片需谨慎，可能会被源头改

加入咖哩叶, 再炒..

外链图片需谨慎，可能会被源头改

然后倒入切好的花蟹..炒

外链图片需谨慎，可能会被源头改

外链图片需谨慎，可能会被源头改

然后加入小半杯的水..

外链图片需谨慎，可能会被源头改

加盖焖一下, 大约1-2分钟就可以了..

外链图片需谨慎，可能会被源头改

打开, 加入蚝油, 酱油和一点晒油调味..

外链图片需谨慎，可能会被源头改

再翻炒, 收汁..

外链图片需谨慎，可能会被源头改

外链图片需谨慎，可能会被源头改

加入葱段..稍微翻炒一下就可以了

外链图片需谨慎，可能会被源头改

上碟..

外链图片需谨慎，可能会被源头改

外链图片需谨慎，可能会被源头改

外链图片需谨慎，可能会被源头改

吃饱了..

外链图片需谨慎，可能会被源头改

剩下的..

外链图片需谨慎，可能会被源头改

外链图片需谨慎，可能会被源头改

关键词(Tags): #花蟹，#甘香，

本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)

• 【荟萃】西河食谱集锦3 - 中餐肉蛋海鲜及熏烤类

全看分页树展 · 主题

• 相关回复 上下关系8

  • 【原创】忍不住又发新帖..今天下午的午餐-- 甘香蟹

    • 😜呵呵……如此菜谱，如此食辣椒者，湘楚人乎？！ 清水 字0 2005-10-29 07:21:44

      • 不是呢! 南洋华侨.. 祖籍福建 盈盈 字0 2005-10-31 00:47:27

    • 多谢,又学了一手．花 3 交流电 字0 2005-10-28 16:10:56

      • 不谢不谢.. :) 盈盈 字0 2005-10-29 02:56:03

    • 好... 馋... 啊... MacArthur 字77 2005-10-28 11:24:35

      • 印度人少吃.. 但是印度这里的回民吃的, 海产很丰富, 也很新鲜.. 盈盈 字111 2005-10-29 02:58:00

      • 老印似乎很喜欢吃海鲜 桃李不言 字42 2005-10-28 14:20:50