主题：【原创】菠菜云吞(馄饨) -- 盈盈
共:💬7 🌺12
馄饨我们那里叫云吞.. 我很爱吃.
这次做的是菠菜汁做的馄饨皮, 碧绿碧绿的很好看.
先看看馅..
是猪肉萝卜青葱馅的..加了点鸡皮冻, 绍兴花雕酒, 盐, 胡椒粉, 麻油拌均..
照片是包到一半才记得照的..
外链图片需谨慎，可能会被源头改
外链图片需谨慎，可能会被源头改
外链图片需谨慎，可能会被源头改
包好的馄饨.. 我不是很会.. 研究了很久才发现一点诀窍..
外链图片需谨慎，可能会被源头改
外链图片需谨慎，可能会被源头改
外链图片需谨慎，可能会被源头改
做了生煎云吞当早餐..
煎好后加入辣椒油, 酸醋, 酱油, 然后撒上芝麻, 青葱...
外链图片需谨慎，可能会被源头改
外链图片需谨慎，可能会被源头改
外链图片需谨慎，可能会被源头改
辣椒..
外链图片需谨慎，可能会被源头改
芝麻..
外链图片需谨慎，可能会被源头改
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)
- 相关回复 上下关系7
【原创】菠菜云吞(馄饨)
这个馅的做法应该是 绿野仙踪 字54 2005-10-25 10:49:17
材料一样, 但是调味不一样, 馄饨不加糖, 只下麻油, 胡椒粉和盐, 1 盈盈 字27 2005-10-26 00:40:03
OIC，谢谢MM耐心解释 绿野仙踪 字0 2005-10-26 09:50:51
俺们那里一根筷子包的叫馄饨，两根包的叫云吞 landlord 字32 2005-10-25 09:45:24
翠绿色的馄饨皮，看到就食指大动那。。献花 jidanlei 字0 2005-10-25 04:53:21
恩不错 妥协 字0 2005-10-25 03:50:22