主题：【原创】餐桌上的凶器 -- 南山贼

说到餐具，大家最熟悉的就是筷子，筷子旧称箸，现在日本也写做箸，看来改叫筷子的时间不会早于宋代。它的起源可以追溯到周代，再往前说的话，全世界都一样“茹毛饮血”，吃饭基本靠手了。《礼记;曲礼上》有云“ 饭黍毋从箸”，这话说得很明白，就是吃小米饭不要用筷子，《礼记》还有“共饭不泽手”的记载。所谓“共饭”，就是把饭盛在大容器中大家一块上手抓。由此可知先秦人们吃饭是不用箸而用手的，大概类似现在新疆的抓饭，大家用手捏个饭团吃，可《礼记;曲礼上》又载了：“羹之有菜者用荚，无菜者不用荚。”荚也就是筷子。先秦时，中国使用大锅煮糊糊吃，这大锅就叫鼎镬，区别就是镬没腿、鼎有足，何以见得大家都吃糊糊呢。大家看到了当时吃的都是羹，刘二还想吃老爹的肉糊糊呢！不过看来鼎比较神圣，不用来煮人，在对人实行烹煮刑罚时，叫“汤镬”。成语“赴汤蹈火”的“汤”，指的也是这种“汤镬”，意思是被人吃了都不怕。在《史记;廉颇蔺相如列传》中，还有“臣知欺大王之罪当诛，臣请就汤镬”的描述。到后来似乎镬在厨房彻底取代了鼎。

回来说，按礼记说箸只能用於挟取菜羹，饭是不能动箸的，否则被视为失礼。《史记》也有此说：『犀玉之器，象箸而羹。』所以当年箸的作用较单纯，仅是用来挟取菜羹而已，至於吃饭依然保持原始的习俗，抓而食之。

从那往后用餐方式就分道扬镳了，到现在分成了三大类别，第一大类别东方筷子型。中国人，日本人，韩国人，老挝人用筷子，筷子和筷子还有不同，因为大家吃的东西稍有区别，日式筷子就是尖头的，为了吃鱼方便。韩国的筷子一般是金属的，而且比较细，截面是长方形，因为他吃烧烤。我们的是方方的圆圆的，但是长度粗细还是差别很大的，从长达尺半到20公分，从描金涂漆到撅根树棍都有。这作武器的呢最好还是韩国的筷子，那是先天优势材质好。还有个极大的优势就是隐蔽，比方说警察叔叔在山贼的身上找到一双磨得比较尖的筷子，他总不能据此说我暗藏凶器，还得表扬我热心环保。有人怀疑筷子的杀伤力？兄台，日本忍者早就用箸形手里剑了。现在韩国黑帮也开始喜欢上这种隐性兵器了，不见韩国喜剧《不要相信他》中黑帮老大如何帮警察分析案情？具体怎么用俄就不说了，免得警察叔叔请我去喝茶。其实这东西类似小号峨嵋刺，不过你要找双质量较好的不锈钢筷子还真挺难，最近市面上的筷子都偷工减料太单薄了，有一次偶去一家韩餐馆吃饭，发现他们的筷子形制讲究，还特别有分量，外加描龙刻凤镏金嵌银，实在是做兵器的好胚子，不忍它埋没于碗盆之间遂顺手牵羊，啊不对，是慧眼识才超拔它做了偶的随身武器，目前隐于偶家饭橱之中等待发硎之日。

另外一个类型，印度、阿拉伯他们还保持着蒙昧时代人类的传统，不用餐具，用手直接取食，右手把要进嘴的东西把它撮放到一块儿，然后放到嘴里去，讲究的有洗手钵，把手指头在里面涮涮。印度餐馆每个人有个银质的盘子，水里还配有柠檬片和玫瑰花瓣，很好看。这路吃法连餐具的没有看来只能白打了。这也是七种武器之首么。

另外就是西餐的刀叉，最近有“学者”反思认为：“刀叉正是欧洲人工业文明、理性精神的一种最直接反映，自己动手，独立性强，重推理，重解析，更有利于锻炼思维能力。而拿筷子的华夏人则是吃现成的，不必思考，一点东西你推我让，团团圆圆模棱两可，凡事爱持模糊概念，所以思维能力不发达，未能产生工业革命。”似乎说用刀叉乃是文明进步的标志，其实不然。

要说最早勺子肯定是最早的餐具，不论在历史上看还是对一个人的一生来说，从现在发现的证据来讲，勺子可以追溯到七千年以前，在著名的河姆渡文化里头有很典型的骨勺子，用骨头做的。大汶口龙山文化中用木质勺子，筷子使用以后，它和筷子是配套使用的。讲究的是用象牙做的，河姆渡就有象牙匙，有雎鸠的雕刻。湖北随县的曾侯乙墓出土了金质漏勺，这也就是后来刘二要分的那勺。勺子一物做兵器实在不太合格，要是作为逃狱的工具倒是很适合出现在电影之中。偶有一次在食堂中看人打架，一方持饭缸做盾、握饭勺为兵，正奋勇向前之际，对方摸起板凳就给了他当头一棒，沉重打击了偶对饭勺的期望。后来听说这折凳乃是七种武器第二位才释然。

中国也不是没有叉子，在距今四千年以前甘青地区的齐家文化里头发现了三齿骨制餐叉，它和勺子和骨刀是是三件配套的发现的。商周以后尤其是在战国墓中，仍然有大量的餐叉发现，只是从商代以后，餐叉变为两齿。西方学者认为，西餐普遍用餐叉，是16世纪开始的，直到17世纪末，英国上流社会开始使用三尖的叉，到18世纪才有了四个叉尖的叉子。有的更早一点，顶多能推到公元10世纪，是拜占廷帝国时候开始的，也就是一千年左右的历史吧。可见西方餐叉的使用从哪学去的还不好说呢？ 叉子杀伤力有限、威慑力较强，谁都知道它扎一下会很疼，可是谁听说过被餐叉扎死的人？无他，构造限制扎不了多深。

餐刀的最初起源和古代游牧民族的生活习惯有关，他们马上生活哪有随身不带刀的，甭管是吃熟肉还是生肉，都是一手拿肉一手割下来就吃。你看现在的藏区和蒙古还是这样的用餐方法，欧洲以畜牧业为主，主食是牛羊肉，刀也仍然是主要餐具。 要说变身武器最直接最有效的当属餐刀，明晃晃、亮灿灿，有尖有刃，实在是有效之物，所以贵族之家要用银餐具，实在是防止骑士们在饭桌上打起来造成伤害的有效措施。后来有个白痴典狱长竟然不顾礼仪要求，给温莎勋爵夫人用钢质餐刀，结果差点害了白金汉公爵的性命，实在是平民阶层不懂贵族生活造成的失误。

• 【教材】西方历史精编 (排名不分先后， 欢迎补充)