主题:甜菜 -- 燕人
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芥兰与这个宽叶羽衣甘蓝都算是无头甘蓝的一种,外观也较相似。但是我感觉英国这个青菜口感相对较韧,不如芥兰更软嫩。我估计是英国气温较低造成的差别。
另外一个重要区别决定两者,是其不同的生命周期。野生甘蓝是两年生植物,第二年开花结子后死亡。英国这个宽叶羽衣甘蓝也是如此。中国的各种甘蓝种类,估计都是一年生的,当年就会开花。
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🙂对,确实有一股土味 2 onlookor 字91 2024-08-07 01:30:38
🙂宽叶羽衣甘蓝 3 燕人 字457 2024-08-07 07:11:45
🙂韧菜梗可以试试剥皮抽筋,口感会好不少 2 onlookor 字567 2024-08-07 09:47:39
🙂芥兰