主题：扬州炒饭 -- 燕人
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出来保证粒粒分明，配上火腿虾仁青豆香葱，其他的尽量不要加了。
但同样从技术上讲，是有技术可以保持粳米的粒粒分明的，这从非遗传承人的制作过程中也能看出来。
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压缩 2 层
🙂那是懒厨兄年青火力壮 1 审度 字75 2024-07-26 01:17:20
🙂你是个美食家呢 1 大眼 字21 2024-07-23 05:57:16
🙂这个粳米的处理有点繁复 6 客气客气 字140 2024-07-22 10:12:04
🙂简单。用泰国香米，再裹上蛋液，是为“黄金蛋炒饭”。
🙂视频上看到扬州本地饭店的做法 1 燕人 字99 2024-07-22 08:26:08