西西河

主题:周末看了一个黄奇帆的讲话 -- 思想

共:💬280 🌺939 🌵3
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 这个是比较中肯的

每月粮食定量28斤,高中时32斤,70%细粮,30%粗粮

也就是说,城市居民大部分细粮,少量粗粮。另外 @懒厨 网友纠正我,城市人口远比我想象的多,『这个绝对不可能忽略不计』,这样和你前部分说的农村人口大部分粗粮,少量细粮合在一起,再算上 @真离 网友说的储存大部分是细粮,那粗细粮生产比例和消费比例就很接近了。

当然,喝粥掺菜多,体现了粮食不足,和我前面问的粗细比例关系不大。

这么看,农民牺牲还是大一些,量少,比例也吃亏。我爷爷奶奶能走出农村,还是挺幸运的。不过他们农村长大,都保持很多农村生活习惯。你提到的很多我都在奶奶家吃过。只有小麦面稀饭没有。我觉得很稀罕之处在于,小麦面细,没有玉米面(糁)的颗粒感,煮稀饭很难吧,会不会成了浆糊?我小时候在奶奶家过年,贴对联用的就是奶奶用小麦面粉做的浆糊。我奶奶给我做过一种大量野菜和少量小麦粉混合的食物,黏黏的,蘸『酱油醋浸蒜泥』吃,我特别喜欢。我觉得这是一种很健康的食物,可以有饱腹感,又有大量植物纤维。我小时候有次吃得很多,晚上上厕所拉屎,把我奶奶家马桶都堵了。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河