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主题：炒面 -- 燕人
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炒面粉不需要放油的。与炒面条完全两样。其成本极低，几乎就是面粉的价格。意义在我贴的第一段讲了。大连彼时消费也很低水平。比如我哥哥的一个同学家夸口会用白砂糖制作糖块，省得去买。我哥哥对此羡慕极了。我上大学之前几乎没有吃过糖果。
当年给志愿军提供炒面估计是灵机一动的决定。因为首脑机关在北京，看到北京人吃的茶汤和油茶而有所启示。
- 相关回复 上下关系6
🙂刘统的《北上》有几段笑死了 7 onlookor 字789 2024-04-24 11:20:02
🙂那就是了，在川藏边区嘛 3 燕人 字57 2024-04-24 05:42:11
🙂如果不看内容只看标题，极易误解 8 居陋巷不改其怒 字746 2024-04-23 10:39:04
🙂炒面是北京的方便食品
🙂看来我会错意了 2 居陋巷不改其怒 字279 2024-04-25 11:12:57
🙂糊是会糊，关键是不粘锅 2 桥上 字0 2024-04-26 02:23:19