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主题:谁吃驴肉 -- 燕人

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家园 以前看过本书里聊美食 好像是梁实秋写的

但也可能是从餐桌上听来的,讲解放前一位没落的旗人公子哥 冬季里得了枚雪梨,穿着薄衣冒着小雪出门讨了点钱 去求了驴脸肉,片成了薄片与雪梨薄片再加些调味搭配吃,品味曾经的人生美味。

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